Potraviny se zdají jíst méně než ostatní

Nový výzkum zjistil, že dobrodružní jedlíci váží méně a mohou být zdravější než jejich méně dobrodružní protějšky.

Vědci z laboratoře Cornell Food and Brand Lab provedli národní průzkum u 502 žen a zjistili, že ti, kteří jedli nejrůznější neobvyklé potraviny, se hodnotili jako zdravější jedlíci, fyzicky aktivnější a více se zajímající o zdravost svých potravin ve srovnání s nenáročné jedlíky.

Dobrodruzi jedlíci hlásili dovršení řady exotických předmětů včetně seitanu, hovězího jazyka, kimči, králíka a polenty.

"Rovněž uváděli, že je mnohem větší pravděpodobnost, že budou mít na večeři přátele," uvedla hlavní autorka Lara Latimer, Ph.D., dříve v laboratoři Cornell Food and Brand Lab a nyní na Texaské univerzitě v Austinu.

"Tato zjištění jsou pro dietery důležitá, protože ukazují, že podpora dobrodružného stravování může lidem, zejména ženám, poskytnout způsob, jak zhubnout nebo udržet váhu, aniž by se cítili omezeni přísnou dietou," řekl spoluautor Brian Wansink, Ph.D., ředitel laboratoř Cornell.

Poradil: „Místo toho, abyste se drželi stejného nudného salátu, začněte přidáním něčeho nového. Mohlo by to nastartovat novější, zábavnější a zdravější život potravinového dobrodružství. “

Článek se objeví v časopise Obezita.

Zdroj: Cornell Food and Brand Lab / EurekAlert