Mírná strava Omega-3 může zpomalit kognitivní pokles

Nová studie naznačuje, že konzumace jídla z mořských plodů nebo jiných potravin obsahujících omega-3 mastné kyseliny alespoň jednou týdně může u starších lidí chránit před ztrátou paměti související s věkem a problémy s myšlením.

Vědci z Rush University Medical Center a Wageningen University v Nizozemsku zjistili, že účastníci studie, kteří uváděli, že konzumují mořské plody méně než jednou týdně, zaznamenali rychlejší pokles paměti než ti, kteří jedli alespoň jedno mořské plody týdně.

Studie pomáhá ukázat, že zatímco kognitivní schopnosti přirozeně klesají jako součást procesu normálního stárnutí, existuje něco, co můžeme udělat, abychom tento proces zmírnili, “říká Martha Clare Morris, ScD, výživová epidemiologka a hlavní autorka článku Rush.

Zjištění výzkumu se objevují online v Neurologie, lékařský časopis Americké neurologické akademie.

Pro účely šetření vědci sledovali 915 lidí s průměrným věkem 81,4 let v průměru pět let. Při zápisu do studie neměl žádný známky demence.

Účastníci byli přijati z lidí, kteří se již účastnili projektu Rush Memory and Aging Project, studie obyvatel více než 40 komunit důchodců a seniorských bytových jednotek v severním Illinois, a starších dospělých identifikovaných prostřednictvím církevních skupin a agentur sociálních služeb.

V průběhu studie každý člověk obdržel každoroční standardizované testování kognitivních schopností v pěti oblastech. Testované domény zahrnovaly epizodickou paměť, pracovní paměť, sémantickou paměť, visuospatiální schopnosti a percepční rychlost.

Studijní skupina také vyplňovala každoroční dotazníky o frekvenci jídla, což vědcům umožnilo porovnat uváděný příjem mořských plodů účastníků se změnami jejich kognitivních schopností měřených testy.
podle testů.

Dotazníky zahrnovaly čtyři druhy mořských plodů: sendviče z tuňáka; rybí tyčinky, rybí koláče a rybí sendviče; čerstvé ryby jako hlavní jídlo; a krevety, humry a kraby. Účastníci byli rozděleni do dvou skupin: ti, kteří jedli alespoň jedno z těchto mořských plodů týdně, a ti, kteří jedli méně než jedno z těchto mořských plodů týdně.

Účastníci skupiny s vyšší spotřebou mořských plodů jedli v průměru dvě jídla z mořských plodů týdně. Ti z nižší skupiny jedli v průměru 0,5 jídla týdně.

Mořské plody jsou přímým zdrojem živin typu omega-3 mastných kyselin (kyselina dokosahexaenová), které jsou hlavní strukturální složkou mozku. Zatímco epidemiologické studie prokázaly význam mořských plodů a omega-3 mastných kyselin v prevenci demence, několik předchozích studií zkoumalo jejich souvislost se specifickými typy kognitivních schopností.

V nové studii vědci uvádějí vazby nebo asociace mezi konzumací mořských plodů a dvěma oblastmi kognitivních schopností.

Konkrétně lidé, kteří jedli více mořských plodů, měli sníženou míru poklesu sémantické paměti, což je paměť verbálních informací. Měli také pomalejší rychlost poklesu v testu vnímavosti rychlosti nebo schopnost rychle porovnávat písmena, objekty a vzory.

Studie nezjistila významný rozdíl v rychlosti poklesu epizodické paměti (vzpomínka na osobní zkušenosti), pracovní paměti (krátkodobá paměť využívaná při mentálních funkcích v bezprostřední přítomnosti) a visuospatiální schopnosti (porozumění vztahům mezi objekty).

Vztahy se udržovaly, i když se vědci přizpůsobili dalším faktorům, které by mohly ovlivnit paměť a myšlení, jako je vzdělávání, fyzická aktivita, kouření a účast na mentálně stimulujících činnostech.

Ochranná asociace mořských plodů byla ještě silnější u jedinců se společným genotypem (APOE-ε4), který zvyšuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby.

APOE je gen podílející se na transportu cholesterolu do neuronů. Asi 20 procent populace nese gen APOE-ε4, i když ne každý, kdo má tento gen, vyvine Alzheimerovu chorobu.

Zdroj: Lékařské centrum Rush University