Budoucí zaměření může pomoci omezit emoční stravování

Nová studie docentky z University of Delaware Dr. Meryl Gardnerové zjistila, že při stravování je třeba více než jen emoce a přemýšlení o budoucnosti může lidem pomoci při výběru lepšího jídla.

"Zajímalo nás, proč '," řekl Gardner.

"Proč, když má někdo špatnou náladu, rozhodne se jíst nezdravé jídlo, a proč, když má někdo dobrou náladu, bude se rozhodovat pro zdravější jídlo?"

Gardner a spoluautoři zjistili, že hodně záleží na naší časové perspektivě.

"V evolučním smyslu dává smysl, že když se cítíme nepohodlně nebo máme špatnou náladu, víme, že něco není v pořádku, a zaměříme se na to, co je nám fyzicky blízké a co je v čase, tady a teď," řekl Gardner.

"Vidíme stromy a ne les, nebo jak dělat věci a ne proč to dělat."

Abychom se dostali k „proč“, vědci se spojili s teoriemi afektivní regulace (jak lidé reagují na jejich nálady a emoce) a časové konstruktivní (perspektiva času) vysvětlující výběr jídla.

Vyšetřovatelé provedli čtyři laboratorní experimenty, aby zjistili, zda by lidé s pozitivní náladou upřednostňovali zdravé jídlo před lahodným jídlem pro dlouhodobý přínos pro zdraví a pohodu a ti, kteří mají negativní náladu, by upřednostňovali lahodné jídlo před zdravými potravinami pro okamžitou, hedonistickou náladu výhody pro správu.

Studie

V první studii vědci zkoumali vliv pozitivní nálady na hodnocení lahodných a zdravých potravin zkoumáním 211 jedinců z místních asociací rodičů a učitelů (PTA).

Zjištění naznačila, že jedinci s pozitivní náladou ve srovnání s účastníky kontrolní skupiny s relativně neutrální náladou hodnotili zdravá jídla příznivěji než lahodná jídla.

"Očekáváme, že je to možné proto, že kladou větší důraz na abstraktní výhody na vyšší úrovni, jako je zdraví a budoucí pohoda," uvedl Gardner. "Zbývající otázkou bylo, zda jedinci s negativní náladou budou jednat jinak."

Testováním této otázky ve druhé studii, do které bylo zařazeno 315 vysokoškolských studentů přijatých z velké středozápadní univerzity, našli vědci další podporu pro jejich hypotézu, že jedinci s negativní náladou měli raději lahodná jídla než zdravá jídla.

Podle Gardnera je zjištění, že lidé s pozitivní náladou měli rádi výživnější možnosti a také rád myšlenku zůstat zdraví ve stáří, odpovídá hypotéze, že čas je důležitý.

"Naznačuje to, že pozitivní nálada nutí lidi přemýšlet o budoucnosti a přemýšlení o budoucnosti nás nutí uvažovat abstraktněji," řekl Gardner.

Vědci pak byli ponecháni, aby eliminovali dosažení cíle jako alternativní vysvětlení.

"Naše manipulace s náladou v prvních dvou studiích zahrnovala to, že účastníci četli pozitivní, negativní nebo neutrální články," řekl Gardner. "Jak se ukázalo, pozitivní články zahrnovaly někoho, kdo měl skvělý život a dosáhl mnoha cílů, a negativní články zahrnovaly někoho, kdo měl smutný život a nedosáhl cílů."

"Recenzenti se tedy ptali, zda byla zjištění způsobena manipulací, která zahrnovala dosažení cíle, nebo manipulací, která vedla k různým náladám."

Poté byla provedena třetí studie, aby se prokázalo, že zjištění nebyla způsobena rozdíly v myšlení o dosažení cíle.V této studii vědci použili nesouvisející manipulaci, aby prokázali, že nálada ovlivňuje nejen hodnocení výživných a nepříznivých potravin, ale také ovlivňuje skutečnou spotřebu.

Když použil rozinky jako zdravé jídlo a M&M jako lahodné jídlo, Gardner uvedl, že změnili zaměření účastníků na přítomnost versus budoucnost spolu s jejich náladou a měřili, kolik z každého jídla konzumovali.

Abychom získali lepší vhled do základního procesu, čtvrtá studie se zaměřila konkrétně na myšlenky spojené s výběrem potravin a diferencované konkrétní (orientované na chuť / požitek) versus abstraktní (na výživu / zdraví orientované) výhody.

Výsledky studií

Zjištění všech studií dohromady přispívají k současnému výzkumu tím, že ukazují, že jednotlivci si mohou vybírat zdravé nebo shovívavé potraviny v závislosti na jejich náladě, což je oblast, která byla v minulém klinickém výzkumu role zdravých potravin nedostatečně zastoupena.

Zjištění rovněž naznačují integrální aspekt časového horizontu a ukazují, že jedinci s pozitivní náladou, kteří se rozhodují pro zdravější stravu, často přemýšlejí více o budoucích přínosech pro zdraví než ti s negativní náladou, kteří se více zaměřují na okamžitou chuť a smyslové prožitky.

Nakonec - a to je místo, kde to bude ještě zajímavější - Gardner a její partneři zjistili, že jedinci s negativní náladou budou i nadále vybírat jídlo ovlivněné časovými konstrukty, což podporuje myšlenku, že snaha soustředit se na něco jiného než současnost může snížit spotřebu lahodná jídla.

"Pokud se lidé se špatnou náladou obvykle rozhodnou jíst potraviny, které mají okamžitou shovívavou odměnu, mohlo by být účinnější povzbudit to, čemu říkáme motivace k opravě nálady, nebo upozornit jejich pozornost na neškodnější způsoby, jak zlepšit jejich náladu," řekl Gardner .

"Místo sledování výživových a varovných štítků zkuste mluvit s přáteli nebo poslouchat hudbu."

Zdroj: University of Delaware