Odkazy ke studiu Špatný spánek, noční občerstvení a obezita

Chuť na nezdravé jídlo je spojena s dvojnásobnou pravděpodobností nočního občerstvení, což je spojeno se zvýšeným rizikem cukrovky, podle nové studie vědců z University of Arizona (UA) Health Sciences.

Zjištění také ukazují, že špatná kvalita spánku může být hlavním prediktorem chuti na nezdravé jídlo a že chuť na nezdravé jídlo je spojena s vyšším rizikem obezity, cukrovky a dalších zdravotních problémů.

Studie byla provedena prostřednictvím celostátního telefonického průzkumu mezi 3 105 dospělými z 23 metropolitních oblastí ve Spojených státech. Účastníci uváděli, zda pravidelně konzumovali noční svačinu a zda je nedostatek spánku vedl k toužení po nezdravém jídle. Rovněž uvedli kvalitu spánku a existující zdravotní problémy.

Přibližně 60 procent účastníků uvedlo pravidelné noční občerstvení a dvě třetiny uvedly, že nedostatek spánku je vedl k touze po více nezdravém jídle.

"Laboratorní studie naznačují, že deprivace spánku může v noci vést k chuti na nezdravé jídlo, což vede ke zvýšenému nezdravému občerstvení v noci, což pak vede k přibývání na váze." Tato studie poskytuje důležité informace o procesu, který mohou tyto laboratorní nálezy skutečně přenést do reálného světa, “řekl Michael A. Grandner, Ph.D., MTR, odborný asistent psychiatrie na UA a ředitel Výzkumného programu spánku a zdraví na UA a UA Behavioral Sleep Medicine Clinic.

"Toto spojení mezi špatným spánkem, chutí na nezdravé jídlo a nezdravým nočním občerstvením může představovat důležitý způsob, jak spánek pomáhá regulovat metabolismus."

Výzkum byl představen na SLEEP 2018, 32. výročním zasedání Associated Professional Sleep Societies LLC (APSS).

Setkání je předním světovým fórem, které představuje a diskutuje o nejnovějším vývoji v klinické spánkové medicíně a spánku a zhruba 24hodinovém cyklu, který ovlivňuje fyziologii a chování, známý jako cirkadiánní věda.

„Spánek je vedle výživy stále více uznáván jako důležitý faktor ve zdraví,“ uvedl hlavní autor Christopher Sanchez, hlavní vysokoškolský student výživy a dietetiky UA a studentský výzkumný pracovník v programu výzkumu spánku a zdraví pod vedením Grandnera. "Tato studie ukazuje, jak jsou spánkové a stravovací vzorce propojeny a společně podporují zdraví."

Poruchy spánku a bdělosti postihují podle amerického ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb přibližně 15 až 20 procent dospělých ve Spojených státech.

Zdroj: University of Arizona Health Sciences