Tipy a triky, jak si jídlo pamatovat

V dnešní době se tolik zaměřujeme na jídlo. Co byste měli nebo neměli jíst? Jak se vyhnete přibírání na váze nebo rozvoji vážných zdravotních problémů, jako jsou srdeční choroby a cukrovka? Měli byste zdůraznit potraviny s vysokým obsahem bílkovin nebo vlákniny? Kolik cukru, tuku a sacharidů můžete bezpečně konzumovat?

Problémy s trávením, včetně nadýmání a syndromu dráždivého tračníku (IBS), vzbuzují stále větší obavy.

Všimli jste si někdy, že jste právě něco jedli a jen stěží si pamatujete, jak to chutnalo? Něco jako jíst na autopilotu? S tím může souviset náš zaneprázdněný a stresující moderní životní styl. Naše mysl je natolik zaneprázdněna plánováním našeho dalšího kroku, že si nedovolíme čas vychutnat si jídlo, které jíme, nebo nechat čas na jeho trávení.

Váš mozek trvá 10 minut, než detekuje signály těla, že se cítíte plné. Rychlé stravování může znamenat, že byste mohli snadno konzumovat příliš mnoho jídla, než vám tělo řekne, abyste přestali, a budete se cítit nepříjemně plní.

Věřím, že to, jak jíme naše jídlo, je stejně důležité jako jídlo, které jíme, a to je místo, kde hraje pozornost pozorné stravování.

Pozorné stravování je účinným nástrojem pro hubnutí, snižování stresu a zvyšování vstřebávání živin. A nejlepší ze všeho je, že to nestojí nic a vyžaduje malé přerušení každodenního života.

Pozorné stravování vám pomůže cítit při jídle větší potěšení. Když si během jídla všimnete a vychutnáte si příjemné chutě a pocity, budete se cítit spokojenější, a proto méně pravděpodobné, že budete chtít jíst víc.

Jak se tedy stravujete s vědomím?

1. Odložte dalších pět až deset ninut na jídlo a trávení
2. Minimalizujte cizí vyrušování (ztlumte nebo vypněte rádio, televizi nebo telefon)
3. Pokud se vás přátelé nebo rodina zeptají, co děláte, zdvořile řekněte: „Jen si všímám / užívám si jídlo!“ Pak se znovu připojte ke konverzaci na večeři.
4. Počítejte, kolikrát každé sousto žvýkáte (zaměřte se na třicet).
5. Užijte si vjemy, příchutě, zvuky, vůně a památky po jednom, jako byste ochutnávali víno.
6. Je to v pořádku, pokud vás rozptýlí a odejde. To je úplně normální. Pokud k tomu dojde, nezklamali jste. Když si uvědomíte, že se to stalo, jednoduše to uznejte a vraťte se zpět k povšimnutí.
7. Po jídle sedět klidně bez jídla po dobu pěti minut. Každou jednu nebo dvě minuty věnujte pozornost pocitům v žaludku a pocitům plnosti. Jen se podívejte, co si všimnete.
8. Pokud ve svém rozvrhu nemáte čas se vědomě najíst ke každému jídlu, je to v pořádku. Možná začít s jedním jídlem denně nebo jeden den v týdnu a všimněte si, jaké to je. Pokud se vám to líbí, pak to možná udělejte trochu víc, kousek po kousku.

Ve světě kolem nás je dost zkázy, temnoty a negativity. Stravování je jedním z těch jednoduchých potěšení, na které jsme zapomněli. Pozorné stravování je způsob, jak se dostat zpět do kontaktu s potěšením z jídla, a přináší mnoho výhod pro naše zdraví a pohodu. Jak říkají buddhisté, „nejde o to, co jíte, ale o to, jak jíte.“ Proč to tedy nezkusit?

Jak často je tomu u rad pro správu vaší váhy, hledání řešení je snadné - jeho uplatnění v každodenním životě může být mnohem těžší! Psychologické problémy spojené s regulací hmotnosti a zdravými vztahy s jídlem mohou být složité. Psychologie může pomoci tyto problémy odhalit a poskytnout vám plán dlouhodobé, smysluplné změny.