Méně fyzicky náročná práce svázaná s obezitou

Nový výzkum z Velké Británieodhaluje, že změny v životním stylu za posledních 30 let vedly k prudkému snížení namáhavosti každodenního života - nález, který vědci věří, může vysvětlit dramatický nárůst obezity.

Vědci z Royal Holloway z University of London zjistili, že zatímco míra obezity se téměř ztrojnásobila, náš skutečný příjem kalorií klesl přibližně o 20 procent ve srovnání s 30 lety.

Vedoucí studie Dr. Melanie Luhrmann, profesorka Rachel Griffith a Dr. Rodrigo Lluberas věří, že jak se naše životy staly sedavějšími, přibíráme na váze, i když jíme méně.

Vyšetřovatelé zjistili, že u mužů i žen je větší pravděpodobnost, že budou pracovat v méně namáhavých povoláních než v minulosti. Práce je důležitá, protože představuje velkou část času lidí, ale akademici také poznamenali, že se změnilo i to, jak lidé tráví čas mimo práci.

Například muži i ženy tráví více času sledováním televize a více času dojížděním městskou hromadnou dopravou nebo autem, což je mnohem méně namáhavé než procházky nebo jízda na kole.

Výzkum také zjistil souvislost mezi prací a kalorií u mnoha pracovníků, kteří jedí více a nakupují méně kalorií pro domácí spotřebu.

To naznačuje, že úspěch politických intervencí zaměřených na zvrácení nárůstu obezity změnou chování lidí při nákupu potravin může záviset na zohlednění interakcí mezi prací a kalorií.

Vědci se domnívají, že jejich zjištění ukazují, že rozhodnutí týkající se práce a poptávky po potravinách spolu souvisejí. V jedné oblasti zjistili, že pracující jednotlivci mohou místo zpracovaných potravin nahradit zpracované potraviny a stravování mimo ně.

Zadruhé, přírůstek hmotnosti vychází z kalorické nerovnováhy, což znamená, že lidé přibývají na váze, pokud je spotřebováno více kalorií než vydáno. Proto jsou při vysvětlování nárůstu obezity důležité jak kalorie, tak fyzická aktivita.

"Lidé upravili své kalorie směrem dolů, ale ne natolik, aby vyrovnali značný pokles fyzické aktivity." Část tohoto poklesu pochází ze snížené aktivity v práci. Při hodnocení politických intervencí zaměřených na snižování obezity bychom tedy měli vzít v úvahu souvislost mezi prací a kalorií, “uvedl Luhrmann.

Zdroj: Royal Holloway University of London