Pracující maminky na plný úvazek mohou dětem přibrat na váze

Nový výzkum naznačuje, že rostoucí pozice žen v pracovní síle může přispět k nezdravému přírůstku hmotnosti u dětí.

V novém příspěvku srovnává ekonomka v oblasti zdraví společnosti Cornell čas strávený na vaření, nakupování potravin a hraní s dětmi mezi matkami, které zůstávají doma a pracujícími matkami na plný úvazek.

Vědci zjistili, že pracující matky strávily zhruba o 3–1 / 2 hodin méně denně těmito a dalšími pracemi souvisejícími s dietou a cvičením jejich dětí.

Vyšetřovatelé zjistili, že otcové málo pomáhají, protože zaměstnaní otcové denně trávili pouhými 13 minutami při nakupování / vaření / hraní s dětmi. I nepracující otcové přispívají na tyto základní činnosti pouze 41 minutami denně.

Studie bude vytištěna v prosincovém čísle Ekonomie a biologie člověka a je zveřejněn online.

Zjištění byla podobná napříč socioekonomickým spektrem, měřeno vzděláním matek, příjmem rodiny, rasou a etnickou příslušností.

Vědci zjistili, že jedním ze způsobů, jak pracující matky vyrovnají časový deficit, je nákup připravených potravin. Patří sem odběr z restaurací nebo balená hotová jídla z obchodů s potravinami - výběr potravin, které jsou obecně méně výživné než domácí jídla.

"Je nepřesné upozornit na rostoucí míru dětské obezity u žen, protože manželé tak málo uvolňují," varoval hlavní autor John Cawley, Ph.D.

Vědci poukazují na to, že studie neprokazuje, že samotné zaměstnání ovlivňuje způsob, jakým matky tráví čas.

"Například matky, které se rozhodnou pracovat, mohou být ty, které vaření baví méně a které by vařily méně, ať už pracují, nebo ne," řekla Cawley.

Dodal, že pracující matky produkují pro děti další výhody, například více peněz na zajištění rodinných potřeb.

"Je důležité si uvědomit, že můžeme podniknout kroky ke zlepšení dětské výživy a fyzické aktivity, aniž bychom prosazovali, aby ženy opustily pracovní sílu," řekla Cawley.

Autoři například tvrdí, že rodiče by měli být lépe informováni o nutričním obsahu restaurací a balených potravin.

"Aby mohli přijímat informovanější rozhodnutí, musí mít spotřebitelé k dispozici informace o výživě a kaloriích, když si kupují jídlo," uvedl Cawley, který uvedl, že federální pravidla reformy zdravotní péče budou brzy vyžadovat, aby řetězce a restaurace rychlého občerstvení na celostátní úrovni zveřejňovaly počet potraviny, které prodávají.

Cawley poznamenal, že školy nesou větší zátěž pro podporu zdravého životního stylu.

"Naše zjištění podtrhují význam škol, které nabízejí vysoce kvalitní jídla a kurzy tělesné výchovy," uvedl. "Lékařský ústav a Centra pro kontrolu a prevenci nemocí obecně požadují komplexní změny ve školním prostředí, aby podporovaly zdravé stravování a aktivní život."

Zdroj: Cornell University