Pomerančový džus, listové zelené mohou být přivázány ke snížení ztráty paměti u mužů

Pití pomerančového džusu a konzumace listové zeleniny může být spojeno se snížením ztráty paměti v průběhu času u mužů, podle nové studie zveřejněné online v časopise Neurologie.

"Jedním z nejdůležitějších faktorů v této studii je to, že jsme byli schopni zkoumat a sledovat tak velkou skupinu mužů po dobu 20 let, což umožňuje velmi výmluvné výsledky," uvedl autor studie Changzheng Yuan, ScD Harvard TH Chan School of Public Health v Bostonu. "Naše studie poskytují další důkazy, že pro udržení zdraví vašeho mozku může být důležitý výběr stravy."

Studie zahrnovala 27 842 mužů (průměrný věk 51 let), kteří byli všichni zdravotníky, jako byli zubaři, optometristi a veterináři. Účastníci vyplnili dotazníky o tom, kolik porcí ovoce, zeleniny a dalších potravin měli každý den na začátku studie a poté každé čtyři roky po dobu 20 let.

Za porci ovoce se považuje jeden šálek ovoce nebo půl šálku ovocné šťávy. Za porci zeleniny se považuje jeden šálek syrové zeleniny nebo dva šálky listové zeleniny.

Dobrovolníci absolvovali subjektivní test poznání nejméně čtyři roky před koncem studie, kdy jim byl průměrný věk 73 let. Test byl navržen tak, aby identifikoval jakékoli znatelné změny v paměti dříve, než budou tyto změny detekovány objektivními kognitivními testy. Změny paměti hlášené účastníky by byly považovány za předchůdce mírné kognitivní poruchy.

Šest otázek zahrnuje „Máte větší potíže se zapamatováním krátkého seznamu položek, jako je nákupní seznam?“ a „Máte kvůli paměti větší potíže se skupinovým rozhovorem nebo plánováním v televizním programu než obvykle?“

Celkem 55 procent účastníků mělo dobré myšlení a paměťové dovednosti, 38 procent mělo střední dovednosti a 7 procent špatné myšlení a paměťové dovednosti.

Účastníci byli rozděleni do pěti skupin podle spotřeby ovoce a zeleniny. U zeleniny konzumovala nejvyšší skupina přibližně šest porcí denně, ve srovnání s přibližně dvěma porcemi pro nejnižší skupinu. U ovoce konzumovala horní skupina asi tři porce denně, ve srovnání s poloviční porcí u spodní skupiny.

U účastníků, kteří jedli nejvíce zeleniny, byla o 34 procent menší pravděpodobnost rozvoje špatných myšlenkových schopností než u mužů, kteří jedli nejméně zeleniny. Celkově 6,6 procenta mužů v horní skupině vyvinulo špatnou kognitivní funkci, ve srovnání se 7,9 procenty mužů ve spodní skupině.

U mužů, kteří každý den pili pomerančový džus, byla o 47 procent nižší pravděpodobnost rozvoje špatného myšlení než u těch, kteří vypili méně než jednu porci měsíčně. Tento odkaz byl pozorován hlavně u pravidelné konzumace pomerančového džusu u nejstarších mužů.

Celkově 6,9 procenta mužů, kteří pili pomerančový džus každý den, mělo špatnou kognitivní funkci, ve srovnání s 8,4 procenta mužů, kteří pili pomerančový džus méně než jednou za měsíc. Tento rozdíl v riziku byl upraven podle věku, ale nebyl upraven pro další faktory související s hlášenými změnami v paměti.

U mužů, kteří každý den jedli nejvíce ovoce, bylo méně pravděpodobné, že se u nich rozvinou špatné myšlení, ale tato asociace byla oslabena poté, co se vědci přizpůsobili dalším dietním faktorům, které by mohly ovlivnit výsledky, jako je konzumace zeleniny, ovocných šťáv, rafinovaných zrn, luštěnin a mléčných výrobků produkty.

Zjištění také ukazují, že u mužů, kteří jedli větší množství ovoce a zeleniny o 20 let dříve, bylo méně pravděpodobné, že se u nich rozvinou problémy s myšlením a pamětí, ať už šest let před testem paměti konzumovali větší množství ovoce a zeleniny.

Studie neukazuje přímý vztah příčin a následků mezi konzumací ovoce a zeleniny a snížením ztráty paměti; zobrazuje pouze vazbu mezi nimi.

Omezením výzkumu bylo, že paměť účastníků a dovednosti myšlení nebyly měřeny na začátku studie, aby se zjistilo, jak se v průběhu studie změnily. Jelikož však všichni účastníci absolvovali profesionální školení, lze předpokládat, že v raném dospělém věku začali s relativně vysokou kognitivní funkcí.

Účastníky dále byli všichni muži ve zdravotnictví; výsledky se tedy nemusí vztahovat na ženy a jiné skupiny mužů.

Zdroj: Americká neurologická akademie