Studujte posílení vazby mezi sladkými nápoji a obezitou

Nová recenze publikovaná v časopise Fakta o obezitě potvrzuje, že pití sladených nápojů je spojeno s obezitou a nadváhou.

Výzkum ukázal, že obezita souvisí s vyšším rizikem deprese, demence, kardiovaskulárních onemocnění, vysokého krevního tlaku, dýchacích potíží a některých druhů rakoviny.

Pro analýzu se tým evropských vědců podíval na 30 nových studií publikovaných v letech 2013 až 2015 (žádná z nich nebyla sponzorována průmyslem). Jejich zjištění potvrzují souvislost mezi nápoji slazenými cukrem a obezitou a objasňují důležitost snižování těchto „prázdných kalorií“.

„Důkazová základna spojující SSB s obezitou a nadváhou u dětí a dospělých za poslední tři roky podstatně vzrostla,“ uvedla volená prezidentka EASO Dr. Nathalie Farpour-Lambert z univerzitních nemocnic v Ženevě ve Švýcarsku.

"Do této recenze jsme mohli zahrnout 30 nových studií, které nejsou sponzorované průmyslem, v průměru 10 ročně." To je ve srovnání s předchozím hodnocením, které zahrnovalo 32 studií z období 1990–2012. “

"Tento nový, novější důkaz naznačuje, že spotřeba SSB je pozitivně spojena s obezitou u dětí." Kombinací již publikovaných důkazů s tímto novým výzkumem dochází k závěru, co by již mělo být v mnoha ohledech zřejmé: politiky v oblasti veřejného zdraví by se měly zaměřit na snížení spotřeby SSB a podporovat zdravé alternativy, jako je voda. Přesto jsou opatření ke snížení spotřeby SSB v mnoha zemích omezená nebo neexistují, “říká.

Do tohoto nového systematického přehledu bylo zahrnuto celkem 244 651 účastníků studie. Dvacet studií zahrnovalo děti a 10 dospělých. Téměř všechny (93 procent) z 30 zahrnutých studií u dětí a dospělých odhalily pozitivní souvislost mezi konzumací SSB a nadváhou / obezitou, zatímco pouze jedna prospektivní kohortní studie u dětí nevykazovala žádnou souvislost.

Přibližně 33 procent studií bylo provedeno v Evropě, 23 procent v USA, 17 procent ve Střední nebo Jižní Americe, 10 procent v Austrálii, sedm procent v Jižní Africe a zbývajících 10 procent v Íránu, Thajsku a Japonsku.

"Mnoho zemí po celém světě má vysokou hladinu spotřeby SSB a dokonce i ty s nízkým příjmem pozorují prudký nárůst," uvedla Dr. Maira Bes-Rastrollo ze University of Navarra ve Španělsku a Carlos III Institute of Health ve Španělsku.

„Proto kombinované důkazy zveřejněné před a po roce 2013, které potvrzují, že SSB mají nepříznivé účinky na zvýšení tělesné hmotnosti nebo obezitu u dětí a dospělých, poskytují důvody pro naléhavá politická opatření.“

Autoři poukazují na úspěch vyšších daní u SSB v Mexiku, kde poklesly tržby o 12 procent, nejvýrazněji v nejchudších částech populace (o 17 procent).

„Různé země nyní zavedly a implementovaly přístupy zaměřené na snižování příjmu SSB omezováním jeho dostupnosti, zvyšováním tržní ceny, zvyšováním povědomí veřejnosti prostřednictvím vzdělávacích programů prostřednictvím médií nebo ve škole, zaváděním daňové politiky a zlepšováním označování,“ uvedl Bes- Rastrollo.

Farpour-Lambert říká, že budoucí výzkum by se měl zaměřit na následující otázky:

• Jak můžeme účinně snížit spotřebu SSB v různých populacích?
• Jaký je dopad intervencí na tělesnou hmotnost nebo obezitu u dětí a dospělých?
• Jaké jsou odpovědnosti potravinářského a nápojového průmyslu, tvůrců politik, institucí veřejného zdraví, komunit, škol a jednotlivců?
• Je daň z cukru proveditelná a účinná u pevných potravin a jaký dopad to bude mít?

Je třeba vyjasnit rovnováhu mezi odpovědností jednotlivců, obhájců zdraví a vlád a společnosti, uvedl Farpour-Lambert.

„Je důležité mobilizovat více zúčastněných stran a rozvíjet provozní synergie napříč různými odvětvími. Je třeba podporovat profesionální sítě a potravinářský a nápojový průmysl, aby podporovaly zdravé stravování v souladu s mezinárodními normami, “uvedla.

Zdroj: Evropská asociace pro studium obezity