Co ovlivňuje naše jídlo a nelíbí se mu? Část 2

V nedávném příspěvku na téma líbí a nelíbí se mi jídlo jsme zkoumali, jak mohou být preference potravin ovlivněny blízkostí něčeho jiného, ​​co se líbí nebo nelíbí. Tento jev se nazývá „hodnotící podmíněnost“.

Vztah mezi hodnotící kondicionací chuti a povědomím o nepředvídaných událostech byl zkoumán ve dvou experimentech (Wardle et al., 2007). V obou experimentech bylo hodnotící podmínění vidět pouze u těch účastníků, kteří si byli vědomi mimořádných událostí. Podle výzkumníků byly výsledky těchto experimentů v rozporu s dřívějšími zjištěními, kdy došlo k hodnotícímu podmínění u účastníků, kteří si neuvědomovali případné události.

Jak zkoumali tyto problémy a co našli?

Experiment 1 byl navržen tak, aby replikoval hodnotící kondicionační účinek uváděný Baeyensem a kol. (1990) a Dickinson & Brown (2007), a dále zkoumat, zda je možné vůbec zjistit jakoukoli úroveň povědomí o nepředvídaných událostech v hodnotící kondicionaci chuti.

Znovu opakuji, nálezy Baeyens et al. (1990) a Dickinson & Brown (2007) ukázali, že hodnotící podmíněnost nastala bez vědomí. V experimentu 1 byl použit design v rámci subjektu s použitím dvou příchutí jako CS. Během úpravy byla jedna příchuť vždy spárována s cukrem (pozitivní US) a druhá s hořce chutnající látkou (negativní US).

V testovací fázi účastníci ochutnali chuť CS a poté dokončili hodnotící a pohotovostní hodnotící stupnice pro příchuť, než pokračovali v ochutnávání další příchuti.

Výsledky ukázaly, že došlo k hodnotícímu kondicionování a účastníkům se líbila příchuť, která byla spojena s cukrem, více než příchuť spojená s hořkou látkou. Test uvědomění odhalil, že pouze vědomí účastníci vykazovali hodnotící podmiňování.

Cílem experimentu 2 bylo replikovat výsledky prvního experimentu. Hlavní slabinou experimentu 1 bylo to, že použitá vanilková příchuť měla mírné nažloutlé zbarvení, které mohlo ovlivnit odpovědi účastníků dané na pohotovostní test.

V experimentu 2 byly použity bezbarvé příchutě. Nález v experimentu 2 ukázal, stejně jako v experimentu 1, efekt hodnotícího kondicionování a pouze účastníci, kteří vykazovali povědomí, vykazovali hodnotící kondicionování. Zjištění dvou studií Wardle et al. byly v rozporu s těmi Baeyens et al. (1990) a Dickinson & Brown (2007), studie, které prokázaly efekt hodnotícího kondicionování při absenci vědomí.

Wardle a kol. (2007) poukázali na to, že předchozí studie ukazující hodnotící podmiňování při absenci povědomí byly metodicky chybné. Hlavní slabinou v Baeyens et al. (1990) studie byla, že míra povědomí byla odlišná ve fázi testování a úpravy.

Další slabinou bylo, že míra povědomí byla vždy aplikována po hodnotícím testu, což mohlo oslabit schopnost účastníků vzpomenout si na nepředvídané události (chybělo vyvážení). Wardle a kol. (2007) poukázali na problémy se studií Dickinson & Brown (2007), včetně zvýšené složitosti v důsledku prezentace čtyř nepředvídaných událostí a analýzy povědomí o nepředvídaných událostech na základě souhrnných skóre.

Navrhli, že při zakládání povědomí na souhrnném skóre by mohlo chybět určité pohotovostní povědomí o podmnožině jednotlivých CS nebo o podmnožině účastníků. Další analýza údajů ze studie Dickinson & Brown (2007) ukázala, že souhrnné skóre přehlédlo skutečnost, že více než třetina účastníků experimentu si byla vědoma nejméně tří ze čtyř nepředvídaných událostí.

 
Reference

Baeyens, F., Eelen, P., & Van Den Bergh, O. (1990a). Pohotovostní povědomí v hodnotící kondicionování: Případ nevědomého afektivně-hodnotícího učení. Poznání a emoce, 4, 3-18. 

Baeyens, F., Eelen, P., Van den Bergh, O., & Crombez, G. (1990). Chuťová a barevná příchuť pro člověka. Učení a motivace, Sv. 21, číslo 4, strany 434-455.

Dickinson, A., & Brown, KJ. (2007). Hodnotící kondicionování chuti není ovlivněno znalostmi o nepředvídaných událostech během tréninku se sloučeninami barevných příchutí. Učení a chování, 35, 36-42.  

Wardle, SG., Mitchell, CJ. & Lovibond, PF. (2007). Příchuť hodnotícího kondicionování a pohotovostního povědomí. Učení a chování, 35 (4), 233-241.