Existuje správný způsob krmení dítěte?

Dnes ráno jsem otevřel e-mail „Čtyřměsíční návštěva“ v mé schránce z praxe mého pediatra. Pod tématy pro nadcházející návštěvu jsou „pevná jídla“.

V reklamě se píše: „Tuhé jídlo: Jelikož Brandon hladově dívá na vaše jídlo a snaží se ho uchopit, co takhle začít s trochou pevného jídla? Neztrácejte čas s cereáliemi, protože nabízejí malou přidanou nutriční hodnotu. Přečtěte si více o tom, kdy, jak a proč začít své dítě s pevnou stravou. “

Neztrácejte čas s obilovinami? Mluvil jsem s několika přáteli, jejichž lékaři jim řekli, aby začali s rýžovými cereáliemi. Moje matka tvrdí, že můj bratr Preemie byl dán na rýžové cereálie v pěti týdnech, aby přibral na váze. Říká, že jsem byl na rýžové cereálie, když jsem konzumoval 32 uncí vzorce, což bylo pravděpodobně asi čtyři měsíce, protože jsem byl docela baculaté dítě. Rychle vpřed asi o 32 let později - moje chůva, padesátník Trinidadiana, se zeptala, kdy začneme s rýžovými cereáliemi.

Zmatený protichůdnými informacemi jsem se vydal naučit se složitost debaty o rýžových cereáliích.

Dr. Frank R. Greer, člen Výboru pro výživu Americké akademie pediatrie, uvedl, že „do 60. let 20. století byla většina kojenců v USA (70–80%) krmena obilovinami do 1 měsíce věku. Do roku 1980 převládala rýžová obilovina, protože byla považována za dobře snášenlivou a „hypoalergenní“ - vzhledem k rostoucím obavám z potravinových alergií. “

Jedním z důvodů, proč se rýžové cereálie doporučují jako startovací jídlo, je to, že jsou nízkoalergenní, snadno stravitelné a obohacené železem. Také dětem, které nerostou správně nebo mají silný reflux kyseliny, jejich pediatři někdy dávají na rýžové cereálie pro tyto specifické potřeby.

Dr. Greer nadále vysvětluje, že „rýžové cereálie jsou tradičně první doplňkovou potravou podávanou kojencům v Americe, avšak doplňková jídla zaváděná pro kojence by měla být založena na jejich výživových požadavcích a hustotě živin v potravinách, nikoli na tradičních postupech, které nemají vědecké poznatky základ."

Vybíráme první jídla našeho dítěte na základě tradice? Je to tak jednoduché jako jablečný koláč a baseball?

Dr. Alan Greene, kalifornský pediatr, zahájil v roce 2011 kampaň „White Out“ a vyzval rodiče, aby změnili způsob, jakým jsou děti seznámeny s pevnou stravou. Věří, že obiloviny z bílé rýže jsou jádrem našeho problému s dětskou obezitou. Dr. Greene uvádí:

"Cereálie z bílé rýžové mouky nebyla jen prvním jídlem pro mnoho dětí, ale také největším zdrojem kalorií v pevné stravě v jejich prvním roce." Dlouhodobé potravinové preference a metabolismus kojenců jsou ovlivněny časnými expozicemi.

V tomto kritickém období vývoje, zralém příležitostmi, dáváme dětem velké množství koncentrovaného nezdravého sacharidu. Metabolicky se to neliší od dávání cukru dětem. Vysoce zpracovaná bílá mouka s odstraněnou vlákninou může způsobit hroty inzulínu, které mohou vést k inzulínové necitlivosti / rezistenci a nakonec k obezitě a / nebo cukrovce. “

Dr. Greene tedy věří, že rýžové cereálie jsou v zásadě léčivem pro milovníky nezdravého jídla?

Pokud je rýžová obilovina nutností, Dr. Greene propaguje nabídku hnědé rýže místo bílé rýže. "U každého třetího dítěte, které se dnes narodí, se očekává, že během svého života vyvine cukrovku, pokud se nezmění něco dramatického." Pokud bychom právě udělali jednoduchý přechod z bílé rýže na hnědou rýži pro kojence, mohli bychom si vypěstovat chuť celých zrn a zabránit tak milionům a milionům lidí v rozvoji cukrovky. “

Nemohu polemizovat s nutričními výhodami celých zrn oproti bílé mouce, ale jsou rýžové cereálie skutečně viníkem epidemie obezity a příčinou cukrovky? Měli bychom se podívat na celkový obraz a ne na malé semínko rýže. Nejsem odborník na výživu, ale pracoval jsem s jedinci s poruchou příjmu potravy a vím, že rodinné chování a postoje k jídlu hrají roli při utváření názorů jednotlivců na jídlo.

Když očekávám čtyřměsíční návštěvu a diskusi o tuhém jídle, zůstávají mi smíšené pocity. Mají tyto počáteční potraviny ve skutečnosti vliv na budoucí váhu a stravovací návyky našich dětí? Pouze čas ukáže.

Co se týče mé vlastní rodiny, plánujeme s manželem podporovat výběr zdravých potravin, ale také nechceme příliš omezovat nebo „černě nebo bíle“ přemýšlet o jídle. Osobně se domnívám, že omezení ovlivňuje budoucí obezitu více než kojenecká rýže, ale můžete mít své vlastní přesvědčení.

Stejně jako u většiny rodičovských postupů se zdá, že neexistuje jediný správný způsob. Váš přístup k výživě vašeho dítěte bude pravděpodobně jiný než můj. Můžeme sdílet své názory s kouskem jablečného koláče.

Odkaz

Wachter, K. (2009). Rýžové cereálie mohou počkat, nechte je nejprve jíst maso: Výbor AAP má na mysli změny. Pediatrické zprávy, 43(11), 1-5.