Nová studie ukazuje, jak motivace ovlivňuje stravu

Nová studie naznačuje, že lidé s pozitivním přístupem se častěji stravují zdravě.

Studie vedená vědci z University of East Anglia (UEA) v Anglii zahrnovala 1125 lidí na Tchaj-wanu, kde se mění stravovací návyky, což vede ke zvýšení obezity, vysokého krevního tlaku a cukrovky. Účastníci byli dotázáni na jejich zapojení do výživy a znalosti, jakož i úpravy jejich stravy.

Vědci zkoumali motivační roli teorie zvané regulační zaměření na zapojení spotřebitelů do výživy. Tato teorie se zabývá časem a úsilím, které lidé věnují získávání informací o výživě a hledání výživného jídla.

Vědci také zkoumali vliv zapojení výživy na znalosti spotřebitelů o výživě a stravovacím chování.

Regulační zaměření naznačuje, že mezi lidmi existují zásadní motivační rozdíly se dvěma aspekty - propagací a prevencí - vůdčím chováním.

Ti, kteří se zaměřují na propagaci, se zabývají sledováním pozitivních výsledků, jako je zapojení do zdravého chování, zatímco ti, kteří se zaměřují na prevenci, se snaží předcházet negativním důsledkům, například vyhýbáním se nezdravému chování, vysvětlují vědci.

Zjištění studie ukazují, že zaměření na propagaci vede k zapojení spotřebitele do výživy, což zase vede k znalostem výživy a úpravě stravy na základě doporučení, například od médií, lékařů, členů rodiny nebo přátel.

Vědci zjistili, že preventivní zaměření nemělo žádný vliv na zapojení výživy.

Studie také zjistila, že účinek propagačního zaměření na zapojení do výživy byl větší u spotřebitelů s vysokými příjmy.

Zjištění také naznačují, že účinek propagačního zaměření byl silnější u mužů než u žen, ale vědci tvrdí, že je to možné očekávat, protože předchozí výzkum ukázal, že ženy mají vyšší úroveň zapojení do výživy, bez ohledu na to, zda mají propagační zaměření.

Zjištění poskytují poznatky o postojích a chování spotřebitelů souvisejících s výživou, což je důležité vzhledem k rostoucí míře obezity a stavů, jako je cukrovka, uvedl hlavní autor Kishore Pillai, Ph.D., profesor maloobchodu a marketingu na Norwich Business School v UEA. .

"Vyšší aspirační úrovně spotřebitelů zaměřených na propagaci povedou k většímu zapojení do výživy, aby se zlepšila jejich pohoda," uvedl Pillai. „Zatímco jednotlivci zaměření na propagaci a prevenci budou motivováni k udržení dobrého zdraví, u prvních je pravděpodobnější, že využijí přístupové strategie, jako je zapojení výživy.

"Rozhodnutí spotřebitelů týkající se stravovacího chování a výživy mohou vést k následkům, jako jsou nemoci a obezita, které mají přímé důsledky pro politiku veřejného zdraví," uvedl Pillai. "Obezitě se dá předcházet a dosažení tohoto cíle může pomoci zvýšit zapojení spotřebitelů."

Podle Pillaiho budou spotřebitelé pravděpodobně dostávat rady o výživě z mnoha zdrojů v jejich každodenním životě.

„Veřejné agentury mohou vhodnou komunikací podporovat propagační zaměření a následně zapojení do výživy. Jak však naznačují výsledky této studie, účinnost této intervence se bude lišit u skupin s vysokými a nízkými příjmy a bude se pravděpodobně lišit u mužů a žen. “

„Vzhledem k problémům s obezitou a nemocemi, které přímo souvisejí s nezdravými stravovacími návyky, přímý účinek zapojení výživy na stravovací chování prokázaný v této studii podtrhuje význam investic do úsilí na podporu zapojení výživy z hlediska politiky veřejného zdraví,“ dodal Pillai.

Studie byla zveřejněna v časopise Chuť.

Zdroj: University of East Anglia