Středomořská strava může zpomalit kognitivní pokles

„Středomořská strava“ je již dlouho známa tím, že snižuje riziko řady onemocnění; přidejte k těmto výhodám odkaz na pomalejší pokles kognitivních funkcí u starších dospělých.

Dieta podporuje bohatý příjem zeleniny, ryb a olivového oleje a mírnou konzumaci vína a alkoholu.

Ve studii provedli vědci z Rush University Medical Center průzkum u téměř 3 800 starších obyvatel jižní strany Chicaga.

Obyvatelé Chicaga jsou součástí Chicagského projektu zdravého stárnutí, což je průběžné hodnocení kognitivního zdraví u dospělých ve věku nad 65 let.

Diskuse o výsledcích průzkumu se nachází v American Journal of Clinical Nutrition.

Každé tři roky účastníci studie ve věku 65 let a starší podstoupili kognitivní hodnocení, které testovalo takové věci, jako je paměť a základní matematické dovednosti.

Účastníci také vyplnili dotazník o četnosti konzumace 139 potravin, od obilovin a olivového oleje po červené maso a alkohol.

Vědci poté analyzovali, jak přesně každý z účastníků studie dodržoval středomořskou stravu, která zahrnuje každodenní konzumaci potravin, jako je ovoce, zelenina, luštěniny, olivový olej, ryby, brambory a nerafinované obiloviny, stejně jako víno.

Z maximálního skóre 55, které by naznačovalo úplné dodržování středomořské stravy, zaznamenal průměrný účastník studie 28.

Ti s vyšším skóre byli také jedinci, jejichž kognitivní testy ukázaly pomalejší tempo poklesu, i když byly vzaty v úvahu další faktory, které by mohly odpovídat za výsledek, jako je úroveň vzdělání.

Vědci také analyzovali, jak těsně se účastníci studie řídili indexem zdravého stravování - 2005, který je založen na doporučeních stravovacích doporučení pro Američany z roku 2005.

Vyšší skóre naznačující těsnější dodržování tohoto indexu, který dává menší váhu rybám, luštěninám a mírnému příjmu alkoholu, neodpovídaly rozdílům v míře kognitivního poklesu.

Christy Tangney, Ph.D., hlavní autorka studie a docentka klinické výživy na Rush University, uvedla, že výsledky přispívají k dalším studiím, které ukazují, že středomořská strava může snížit riziko srdečních onemocnění, některých druhů rakoviny a cukrovky.

"Čím více dokážeme do stravy a mírné konzumace vína začlenit zeleninu, olivový olej a ryby, tím lépe pro naše stárnoucí mozky a těla," řekl Tangney.

Zdroj: Lékařské centrum Rush University