Střevní bakterie mohou ovlivňovat chutě, náladu
Bakterie nalezené v našich zažívacích ústrojích mohou ovlivňovat naše chutě i nálady a mohou nás dokonce tlačit k obezitě, podle nové analýzy zveřejněné v časopise BioEssays.
Na základě přehledu nedávné vědecké literatury vědci z University of California, San Francisco (UCSF), Arizona State University a University of New Mexico zjistili, že mikroby žijící v našich zažívacích ústrojích způsobují, že toužíme po konkrétních živinách, které potřebují k růstu. spíše než pasivně žít z jakýchkoli živin, které konzumujeme.
Každý bakteriální druh prospívá specifickým živinám. Někteří dávají přednost tukům a jiní například cukru. Mezi sebou soutěží o jídlo a snaží se udržet mezeru ve svém ekosystému (naše zažívací ústrojí).
Zatímco přesný mechanismus stále není znám, vědci se domnívají, že tato různorodá komunita mikrobů - známá jako střevní mikrobiom - může ovlivnit náš výběr potravin uvolněním signálních molekul do našeho střeva. Protože střevo je spojeno s imunitním systémem, endokrinním systémem a nervovým systémem, mohly by tyto signály ovlivnit naše fyziologické a behaviorální reakce.
"Bakterie ve střevě jsou manipulativní," uvedl Carlo Maley, Ph.D., ředitel Centra pro evoluci a rakovinu UCSF a odpovídající autor příspěvku. "V mikrobiomu je zastoupena rozmanitost zájmů, některé jsou v souladu s našimi vlastními stravovacími cíli a jiné ne."
"Dobrá zpráva je, že to jde oběma směry a bakterie se snadno mění." Kompatibilitu těchto mikrobů můžeme ovlivnit tím, že budeme uvažovat o změně toho, co jíme, “řekl Maley,„ s výraznými změnami do 24 hodin. “
"Naše diety mají obrovský dopad na mikrobiální populace ve střevech," řekl Maley. "Je to celý ekosystém a vyvíjí se v časovém měřítku minut."
Existují dokonce i specializované bakterie, které tráví mořské řasy a které se nacházejí u lidí v Japonsku, kde jsou mořské řasy oblíbené ve stravě.
"Mikroby mají schopnost manipulovat s chováním a náladou změnou nervových signálů v nervu vagus, změnou chuťových receptorů, produkcí toxinů, abychom se cítili špatně, a uvolňováním chemických odměn, abychom se cítili dobře," řekla hlavní autorka Athena Aktipis, Ph .D., Spoluzakladatel Centra pro evoluci a rakovinu s Helen Diller Family Comprehensive Cancer Center na UCSF.
U myší určité kmeny bakterií zvyšují úzkostné chování. U lidí jedna studie zjistila, že pití probiotika obsahuje Lactobacillus casei zlepšila náladu depresivních lidí.
Vědci navrhli další výzkum k určení vlivu, který na nás mají mikroby. Například by transplantace střevních bakterií, které vyžadují živiny z mořských řas, vedla člověka k tomu, aby jedl více mořských řas?
"Cílení na mikrobiom by mohlo otevřít možnosti prevence různých onemocnění od obezity a cukrovky po rakovinu gastrointestinálního traktu." Pouze začínáme škrábat povrch důležitosti mikrobiomu pro lidské zdraví, “uvedl Aktipis.
Je povzbudivé, že mikrobiom se rychle mění, když měníme své jídlo a doplňujeme výběr, konzumujeme probiotika nebo zabíjíme cílový druh antibiotiky. Optimalizace rovnováhy sil mezi bakteriálními druhy v našem střevě by nám mohla umožnit vést méně obézní a zdravější život, uvedli vědci.
"Vzhledem k tomu, že mikrobiota je snadno manipulovatelná prebiotiky, probiotiky, antibiotiky, transplantací stolice a změnami ve stravě, změna naší mikrobioty nabízí přijatelný přístup k jinak neřešitelným problémům obezity a nezdravého stravování," napsali autoři.
Zdroj: Kalifornská univerzita v San Francisku
