Smíšené signály o konzumaci ryb v těhotenství
Stejný výzkum však také zjistil, že konzumace ryb během těhotenství může pomoci snížit riziko chování souvisejícího s ADHD u dětí.
Vědci, kteří studii vedli, Susan Korrick, MD, MPH, z Brigham and Women's Hospital, a Sharon Sagiv, Ph.D., MPH, z Boston University School of Public Health, uvedli, že tato „dualita“ je možná, protože mnoho typů ryby mají nízkou hladinu rtuti, takže je možné, aby těhotná žena jedla nutričně prospěšné ryby, aniž by byla vystavena velkému množství rtuti.
"Tato zjištění podtrhují obtíže, kterým těhotné ženy čelí, když se snaží vyvážit nutriční výhody příjmu ryb s potenciálními škodlivými účinky expozice rtuti na nízké úrovni," uvedl Korrick.
"Ženy potřebují vědět, že živiny v rybách jsou dobré pro mozek vyvíjejícího se plodu, ale ženy si musí být vědomy, že vysoké hladiny rtuti v některých rybách představují riziko," dodal Sagiv.
Tato studie zahrnovala přibližně 400 dětí narozených v New Bedfordu ve státě Massachusetts v letech 1993 až 1998. Krátce poté, co jejich matky porodily, vědci shromáždili vzorky vlasů od matek a analyzovali je na rtuť.
Matkám také poskytly dotazník ke stanovení jejich spotřeby ryb během těhotenství. O osm let později vědci sledovali děti a provedli standardizované testy k určení chování souvisejícího s ADHD.
Vědci zjistili zvýšené riziko dětského chování souvisejícího s ADHD se zvyšující se hladinou rtuti ve vlasech.
Tyto hladiny rtuti byly nižší než hladiny, které se ukázaly jako potenciálně nebezpečné v předchozích studiích, uvedli vědci.
Vědci navíc zjistili snížené riziko chování souvisejícího s ADHD u dětí, jejichž matky uváděly, že konzumují více než dvě porce ryb týdně, což je vyšší počet porcí, než je v současné době doporučován americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv a agenturou pro ochranu životního prostředí .
Studie nezkoumala, jaké druhy ryb jsou pro těhotné ženy nejvhodnější, ale předchozí studie ukázaly, že by se ženy měly vyhýbat rybám s vysokým obsahem rtuti, jako jsou žraloci, mečouni, makrely a čerstvé tuňáci.
Vědci dospěli k závěru, že ryby s nízkým obsahem rtuti, jako je platýz, treska jednoskvrnná a losos, jsou bezpečnější k jídlu a jsou dobrým zdrojem výživy.
Studie byla zveřejněna v online verzi Archivy pediatrie a adolescentní medicíny.
Zdroj: Nemocnice Brigham and Women’s Hospital
