Fermentované potraviny spojené se sníženou sociální úzkostí

Mladí dospělí, kteří jedí fermentované potraviny, mívají méně příznaků sociální úzkosti než ti, kteří je nemají - s největší pravděpodobností kvůli velkému množství probiotik v těchto pokrmech, podle nové studie zveřejněné v časopise Psychiatrický výzkum. Tato vazba je zvláště silná u osob s genetickým rizikem sociální úzkostné poruchy.

"Je pravděpodobné, že probiotika ve fermentovaných potravinách příznivě mění prostředí ve střevě a změny ve střevě zase ovlivňují sociální úzkost," uvedl výzkumník Matthew Hilimire, profesor psychologie na College of William & Mary.

"Myslím, že je naprosto fascinující, že mikroorganismy ve tvých střevech mohou ovlivnit tvou mysl."

Pro tuto studii vědci vyvinuli dotazník, který byl zahrnut do nástroje hromadného testování, který byl spravován v rámci kurzů Úvod do psychologie univerzity během semestru podzimu 2014; zúčastnilo se asi 700 studentů.

V dotazníku byli studenti požádáni o příjem fermentovaných potravin za posledních 30 dní; Zeptal se také na frekvenci cvičení a jejich průměrnou spotřebu ovoce a zeleniny, aby vědci mohli kontrolovat zdravé návyky mimo příjem fermentovaných potravin, uvedla Hilimire.

"Hlavním zjištěním bylo, že jednotlivci, kteří konzumovali více fermentovaných potravin, snížili sociální úzkost, ale to bylo kvalifikováno interakcí neuroticismu." To znamená, že tento vztah byl nejsilnější mezi lidmi s vysokým neuroticismem, “řekla Hilimire.

Zjistili, že cvičení je také spojeno s nižší úrovní sociální úzkosti. Studie je pouze první ze série navržené k prozkoumání spojení mysli a střev, včetně dalšího zkoumání údajů, aby se zjistilo, zda existuje korelace mezi příjmem fermentované potravy a příznaky autismu, řekl Hilimire.

"Tato studie ukazuje, že mladí dospělí, kteří jsou náchylní k úzkosti, hlásí menší sociální úzkost, pokud často konzumují fermentované potraviny s probiotiky."

"Tyto počáteční výsledky zdůrazňují možnost, že sociální úzkost může být zmírněna pomocí nízkorizikových nutričních intervencí, ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda zvyšující se spotřeba probiotik přímo způsobuje snížení sociální úzkosti," řekl odborný asistent Jordan DeVylder z University of Maryland Škola sociální práce.

Vědci brzy provedou další experimentální verzi studie. Bez této experimentální fáze nemohou výzkumy vytvořit příčinnou souvislost mezi konzumací fermentovaných potravin a sníženou sociální úzkostí.

"Pokud se však spoléháme na zvířecí modely, které před námi přišly, a na lidskou experimentální práci, která před námi přišla v jiných studiích úzkosti a deprese, zdá se, že existuje příčinný mechanismus," uvedla Hilimire.

"Za předpokladu podobných zjištění v experimentálním sledování by to naznačovalo, že byste mohli rozšířit tradičnější terapie (jako jsou léky, psychoterapie nebo jejich kombinace) o fermentované potraviny - dietní změny - a také cvičení."

Zdroj: University of Maryland, Baltimore