Domácí prostředí, sebeúcta ovlivňuje obezitu

Objevující se výzkum zjistil, že s obezitou souvisejí dva zdánlivě nesouvisející faktory, sebeúcta a viditelně dostupné jídlo v domě.

Ačkoli záměrem studie Ohio State University bylo zaměřit se na určení, zda je domácí prostředí - architektonické prvky a skladování a dostupnost potravin - spojeno s obezitou, vědci měřili také řadu psychologických faktorů.

Vyšetřovatelé zjistili, že architektonické prvky nesouvisejí se stavem obezity, ale zjistili, že několik nálezů souvisejících s potravinami souvisí s vývojem obezity. Lidé ve studii, kteří byli obézní, udržovali více jídla viditelného v celém domě a obvykle jedli méně zdravé potraviny, jako jsou sladkosti, než účastníci neobézního výzkumu.

Obě skupiny utratily přibližně stejné množství peněz za jídlo a uvedly, že konzumují podobné množství celkových kalorií, ale neobézní účastníci utratili méně za rychlé občerstvení než obézní jedinci.

"Množství jídla v domácnostech bylo podobné, ale v domácnostech obézních jedinců bylo jídlo distribuováno na více míst mimo kuchyň," řekl Dr. Charles Emery, profesor psychologie ve státě Ohio a hlavní autor studie.

"To hovoří o tom, že prostředí je uspořádáno způsobem, který může ztěžovat vyhýbání se jídlu." To dosud nebylo jasně zdokumentováno. “

Kromě toho obézní účastníci uváděli významně nižší sebeúctu související s jejich tělesnou hmotností než neobézní lidé. Obézní účastníci také hlásili více příznaků deprese.

"Účinky domácího prostředí a psychosociální faktory nebyly v předchozích studiích zkoumány společně," uvedl Emery. „Většina intervencí zaměřených na hubnutí u dětí a lidí s poruchami příjmu potravy zahrnuje zaměření na sebeúctu, ale u programů hubnutí pro dospělé to není standardní.

"Sebevědomí je důležité, protože když se dospělí necítí dobře, mohou mít menší motivaci k provádění změn chování v domácím prostředí."

Ačkoli statistická analýza může naznačovat faktory, které předpovídají obezitu, vědci jasně poukazují na to, že prediktory by neměly být považovány za příčiny problémů s hmotností.

"Malováme podrobný obraz domácího prostředí, které vytvořily dvě různé skupiny lidí." Nevíme, zda toto prostředí přispělo k obezitě, nebo že obezita vedla k životnímu prostředí. “

Studie je zveřejněna v International Journal of Obesity.

Pro tuto studii Emery a kolegové přijali 100 účastníků ve věku od 20 do 78 let. Padesát nebylo obézních a 50 obézních účastníků mělo průměrný index tělesné hmotnosti 36,80 (BMI 30 naznačuje obezitu).

Vědci provedli s účastníky dvouhodinovou domácí návštěvu, provedli s nimi pohovory o spotřebě potravin, posoudili rozložení a skladování potravin v domácnostech a nechali účastníky vyplňovat psychologické dotazníky. Následovali dva týdny později a vyhodnotili nákupy jídla a fyzickou aktivitu účastníků.

Architektonické posouzení dokumentovalo takové detaily, jako je vzdálenost mezi oblíbenými místy v domě a skladu potravin, stejně jako schody a dveře, které by mohly být překážkou přístupu k jídlu.

Emery vysvětluje, že více metabolických a genetických faktorů přispívá k obezitě doma, což je logické místo, které je třeba zvážit v úsilí o zlepšení zdraví.

"Domnívám se, že domácí prostředí je opravdu důležité místo, na které se zaměřit, protože právě tam tráví většina lidí většinu času," řekl.

"U intervencí bychom měli myslet na domov jako na místo, kde začneme pomáhat lidem vytvářet to, o čem víme, že jsou zdravějšími návyky a chováním."

Emery není jediným problémem ovlivňujícím váhu. Změna stravovacích návyků je ale na rozdíl od mnoha jiných změn chování, jako je odvykání kouření nebo zdržení se alkoholu.

Emery poukázal na to, že ve studii obézní účastníci uváděli větší obavy než neobézní účastníci ohledně přístupu k dostatku jídla, ale ne z finančních důvodů.

Obézní účastníci také uvedli, že jsou méně schopní vyhnout se jídlu - ať už měli hlad nebo ne - když byli v nouzi nebo v prostředí, kde je jídlo společensky přijatelné.

"To může odrážet větší zájem o jídlo, a to je také důležité." Pokud je jídlo něco, na co hodně myslíte, může se stát zdrojem stresu. A přesto je na něco těžké nemyslet, “řekl Emery.

"Nemůžeš přestat jen jíst, ale v ideálním případě můžeš změnit způsob, jakým jíš, a do určité míry změnit způsob, jakým přemýšlíš o jídle."

Zdroj: Ohio State University