Obezita spojená se mzdami
Nová studie zjistila, že zaměstnanci s minimální mzdou jsou častěji obézní než ti, kteří vydělávají vyšší mzdy.
Studie University of California v Davisu přispívá k rostoucím důkazům, že být chudý je rizikovým faktorem nezdravé hmotnosti.
"Naše studie objasňuje souvislost, která se předpokládá, ale je obtížné ji dokázat," řekl Paul Leigh, hlavní autor studie a profesor v UC-Davis Center for Healthcare Policy and Research.
"Korelace mezi obezitou a mzdami na úrovni chudoby byla velmi silná."
Vědci z oblasti veřejného zdraví identifikovali několik možných důvodů, proč by nižší mzdy mohly podporovat tendenci k obezitě. Jedním z nich je, že chudší lidé mají tendenci žít v méně bezpečných čtvrtích se sníženým přístupem do parků a jinými nízkonákladovými prostředky fyzické aktivity.
Zdravé, nízkokalorické potraviny mají tendenci být dražší a méně dostupné v chudších komunitách.
Například kalifornský plán prevence obezity uvádí, že mnoho rodin s nízkými příjmy má menší přístup ke zdravějším potravinám a často musí cestovat na větší vzdálenosti než ostatní, aby našli zdravější možnosti stravování za nižší ceny.
"Výsledek nás vede k přesvědčení, že zvyšování minimálních mezd by mohlo být součástí řešení epidemie obezity." To by mohlo dostatečně zvýšit kupní sílu, aby se rozšířil přístup k možnostem zdravějšího životního stylu, “uvedla Leigh.
Publikováno v květnovém čísle Journal of Occupational and Environmental Medicine„Nález je výsledkem nového použití statistické techniky známé jako instrumentální proměnné, kterou často používají ekonomové a další sociální vědci k určení kauzálních spíše než náhodných vztahů například mezi vzděláním a výdělky.
"Instrumentální proměnné nám poskytly příležitost vyhodnotit nezávislý faktor, který rozhodně není způsoben obezitou - minimální mzdy," uvedl Leigh, který je odborníkem na ekonomiku zdraví a práce.
"Po očištění o inflaci minimální mzdy v posledních třech desetiletích stagnovaly nebo klesaly, čímž se většina pracovníků na plný úvazek přiblížila k hranici chudoby." Rovněž během stejných tří desetiletí jsme zaznamenali vzestup výskytu obezity. “
Při shromažďování údajů k hodnocení prostřednictvím instrumentálních proměnných tým začal panelovou studií dynamiky příjmů. Tento podélný, reprezentativní vzorek lidí ve Spojených státech zahrnuje kromě demografických údajů a příjmů také informace o výšce a hmotnosti, které byly použity k výpočtu indexu tělesné hmotnosti (BMI).
Vědci izolovali údaje shromážděné v letech 2003, 2005 a 2007 od 6 312 pracovníků na plný úvazek ve více než 40 státech, kteří byli ve věku 20 až 65 let a identifikovali se jako hlavy domácností. Státem stanovené údaje o minimální mzdě za stejné tři roky byly získány z amerického ministerstva práce.
Výsledky ukázaly, že lidé, kteří vydělávali nejnižší mzdy, měli větší pravděpodobnost, že budou mít váhu v obézním rozmezí nebo BMI 30 nebo vyšší. Lidé žijící na jihu Spojených států - kde úroveň minimální mzdy státu patří k nejnižším - měli větší pravděpodobnost, že budou obézní než lidé v jiných regionech.
Leigh poznamenal, že jedním omezením studie je její vzorek. Ti, kteří se označili za hlavy domácnosti, byli 85 procent mužů a 90 procent kavkazských.
"Budoucí výzkum by se měl zabývat korelací mezd a obezity mezi vzorky, které zahrnují více Afroameričanů, Hispánců, Asiatů a žen," uvedla Leigh.
"Obezita je komplexní problém, který má pravděpodobně několik příčin." Čím více dokážeme tyto příčiny určit u konkrétních populací, tím větší jsou šance na snížení jejich dopadu. “
Zdroj: UC Davis
