Skupinová jídla zvyšují kvalitu života a zdraví pacientů s demencí
Podle nové studie vědců z University of East Anglia (UEA) mají pacienti s demencí, kteří se účastní skupinových jídel, lepší zdraví a kvalitu života.
Zjištění ukazují, že holistický přístup k večeři, včetně stravování v rodinném stylu s pečovateli, přehrávání hudby a zapojení do multisenzorického cvičení, pomáhají zvýšit výživu, hydrataci a štěstí u lidí s demencí.
"Riziko dehydratace a podvýživy je vysoké u starších lidí, ale ještě vyšší u pacientů s demencí," uvedl vedoucí výzkumný pracovník Dr. Lee Hooper z Norwich Medical School UEA.
"Podvýživa je spojena se špatnou kvalitou života, takže pochopení toho, jak pomáhat lidem dobře jíst a pít, je velmi důležité pro podporu zdraví a kvality života lidí s demencí." Chtěli jsme zjistit, co mohou rodiny nebo pečovatelé udělat, aby pomohly lidem s demencí dobře jíst a pít. “
V rámci této studie vědci systematicky hodnotili výzkum z celého světa a hodnotili účinnost 56 intervencí, jejichž cílem bylo zlepšit, udržovat nebo usnadnit příjem jídla nebo pití u více než 2200 lidí s demencí.
Zjistili, že ačkoli žádné intervence nebyly ohromně úspěšné, nejslibnější přístupy se zaměřovaly na holistický přístup k jídlu.
Testované intervence zahrnovaly změnu barvy talíře, zvýšení cvičení, servírky, hraní různých druhů hudby, zpěv, tai-chi, vytvoření domácího stravovacího prostředí, poskytování doplňků výživy a posílení sociálního aspektu stravování.
Výzkumný tým také zkoumal, zda by mohlo pomoci lepší vzdělávání a odborná příprava poskytovatelů formální nebo neformální péče, jakož i behaviorální intervence - například povzbuzování k jídlu.
Vědci vyhodnotili, zda tyto intervence zlepšily stav hydratace a tělesnou hmotnost a zda intervence pomohla starším lidem užít si zážitek z jídla nebo pití a zlepšila kvalitu jejich života.
"Našli jsme řadu slibných intervencí - včetně jídla s pečovateli, jídla v rodinném stylu, usnadnění sociální interakce během jídla, delší doby jídla, hraní uklidňující hudby při jídle, cvičení více senzorů a poskytování neustále přístupného občerstvení," řekl Hooper.
„Poskytování vzdělání a podpora formálním a neformálním pečovatelům bylo také slibné. Jedním z problémů tohoto výzkumu je však to, že mnoho studií, které jsme zkoumali, bylo příliš malé na to, abychom mohli vyvodit nějaké pevné závěry - takže by neměly být jasně vyloučeny ani vyloučeny žádné zásahy a je zapotřebí dalšího výzkumu v této oblasti.
"Pravděpodobně to není jen to, co lidé s demencí jedí a pijí, co je důležité pro jejich výživovou pohodu a kvalitu života - ale holistická kombinace toho, kde jedí a pijí, atmosféra, nabízená fyzická a sociální podpora, porozumění formální pečovatelé a úrovně fyzické aktivity, které si užívali. “
Zdroj: University of East Anglia
