Studie na myších navrhuje, aby kávové přísady odhalovaly Alzheimerovu chorobu
Vědci pomocí modelu myši zjistili, že tato interakce zvyšuje hladinu kritického růstového faktoru, který zřejmě bojuje proti Alzheimerově chorobě, v krvi.
Výzkum představuje první důkaz, že káva s kofeinem poskytuje ochranu proti nemoci způsobující paměť, která se nenachází u jiných nápojů obsahujících kofein nebo kávy bez kofeinu.
Zjištění navíc podporují pozorovací výzkum v reálném životě, který zjistil, že denní příjem kávy / kofeinu během středního věku a ve vyšším věku snižuje riziko Alzheimerovy choroby.
Předchozí studie vědců z USF u Alzheimerových myší ukázaly, že kofein je pravděpodobně složkou kávy, která poskytuje tuto ochranu, protože snižuje produkci abnormálního proteinu beta-amyloidu v mozku, o kterém se předpokládá, že způsobuje onemocnění.
Nová studie ukazuje, že kofeinová káva indukuje zvýšení krevních hladin růstového faktoru zvaného GCSF (faktor stimulující kolonie granulocytů). GCSF je látka výrazně snížená u pacientů s Alzheimerovou chorobou a prokázalo se, že zlepšuje paměť u Alzheimerových myší.
"Kofeinovaná káva poskytuje přirozené zvýšení hladin GCSF v krvi," uvedl neurolog USF Dr. Chuanhai Cao, hlavní autor studie.
"Přesný způsob, jak k tomu dochází, není znám." Mezi kofeinem a nějakou tajemnou složkou kávy existuje synergická interakce, která zajišťuje toto příznivé zvýšení hladin GCSF v krvi. “
Identifikace této dosud neznámé složky by mohla vést k obohacení kávy a dalších nápojů s cílem poskytnout dlouhodobou ochranu proti Alzheimerově chorobě.
Ve své studii vědci porovnali účinky kávy s kofeinem a bez kofeinu s účinky samotného kofeinu. U myší s Alzheimerovou chorobou i u normálních myší léčba kofeinovanou kávou výrazně zvýšila hladinu GCSF v krvi; tento účinek neposkytl ani samotný kofein ani káva bez kofeinu.
Zvýšení hladin GCSF je důležité, protože vědci také uvedli, že dlouhodobá léčba kávou (nikoli však kávou bez kofeinu) zvyšuje paměť u Alzheimerových myší. Vyšší hladiny GCSF v krvi způsobené příjmem kávy byly spojeny s lepší pamětí.
Ačkoli byla tato studie provedena na Alzheimerových myších, vědci naznačili, že shromáždili klinické důkazy o schopnosti kofeinu / kávy chránit člověka před Alzheimerovou chorobou a tato zjištění brzy zveřejní.
Káva je pro většinu Američanů bezpečná ke konzumaci v mírném množství (4 až 5 šálků denně), které se jeví jako nezbytné k ochraně před Alzheimerovou chorobou.
"Dosud nebyly vyvinuty žádné syntetické léky k léčbě základního procesu Alzheimerovy choroby," uvedl Dr. Gary Arendash, další hlavní autor studie.
"Nevidíme žádný důvod, proč přirozeně přírodní produkt, jako je káva, nemůže být výhodnější a bezpečnější než léky, zejména k ochraně před onemocněním, jehož projevy v mozku se projeví až po desetiletích."
Vědci tvrdí, že pro zajištění ochrany před Alzheimerovou chorobou je optimální průměrný denní příjem kávy počínaje alespoň středním věkem (30. - 50. léta), i když se zdá, že jejich studium začíná i ve vyšším věku.
"Neříkáme, že každodenní průměrná konzumace kávy zcela ochrání lidi před Alzheimerovou chorobou," řekl Cao. "Věříme však, že umírněná konzumace kávy může znatelně snížit vaše riziko této obávané nemoci nebo oddálit její nástup."
Káva také obsahuje mnoho jiných složek než kofein, které potenciálně nabízejí kognitivní výhody proti Alzheimerově chorobě. "Průměrný Američan získává většinu svého denního příjmu antioxidantů kávou," řekl Cao. "Káva má vysoký obsah protizánětlivých sloučenin, které také mohou poskytovat ochranné výhody proti Alzheimerově chorobě."
"Nyní je čas agresivně sledovat ochranné výhody kávy proti Alzheimerově chorobě," řekl Arendash. "Doufejme, že se kávový průmysl brzy stane aktivním partnerem Alzheimerových vědců, aby našli ochrannou složku v kávě a koncentrovali ji ve zdrojích stravy."
"Vzhledem k tomu, že Alzheimerova choroba začíná v mozku několik desítek let před diagnostikováním, je zjevné, že je třeba po desetiletí užívat jakoukoli ochrannou terapii," řekl Cao. „Věříme, že průměrná denní konzumace kávy s kofeinem je nejlepší aktuální volbou pro dlouhodobou ochranu před ztrátou paměti Alzheimerovou chorobou. Káva je levná, snadno dostupná, snadno se dostane do mozku, zdá se, že přímo napadá proces nemoci a pro většinu z nás má jen málo vedlejších účinků. “
Zatímco vědci věří, že konzumace kávy je důležitá pro Alzheimerovu ochranu, zdá se, že dvě další možnosti životního stylu - fyzická a kognitivní aktivita - snižují riziko demence.
"Kombinace pravidelného fyzického a duševního cvičení s umírněnou konzumací kávy se zdá být vynikajícím mnohostranným přístupem ke snižování rizika nebo oddálení Alzheimerovy choroby," uvedl Arendash.
"Vzhledem k tomu, že farmaceutické společnosti utrácejí miliony dolarů za vývoj léků proti Alzheimerově chorobě, může být každé ráno pod nosem účinná preventivní opatření - káva s kofeinem."
Zjištění se objevují v rané online verzi Journal of Alzheimer’s Disease.
Zdroj: University of South Florida
