Nezdravá strava spojená s špatným duševním zdravím

Nová studie přidává k rostoucím důkazům, že nezdravá strava souvisí se špatným duševním zdravím bez ohledu na osobní charakteristiky, jako je pohlaví, vzdělání, věk, rodinný stav a úroveň příjmu.

Zjištění zveřejněná v International Journal of Food Sciences and Nutrition, ukazují, že dospělí v Kalifornii, kteří konzumovali velké množství nezdravého jídla, častěji hlásili příznaky mírného nebo závažného psychického utrpení ve srovnání s těmi, kteří jedli zdravěji.

Vedoucí autor Jim E. Banta, PhD, MPH, docent na Loma Linda University School of Public Health, říká, že nálezy jsou podobné nálezům jiných studií z celého světa, které odhalují souvislost mezi duševními chorobami a nezdravým výběrem stravy.

Ukázalo se, že zvýšená konzumace cukru souvisí například s bipolární poruchou, zatímco smažené potraviny nebo potraviny, které obsahují vysoké množství cukru a zpracovaná zrna, jsou spojovány s depresí.

"Tato a další podobné studie mohou mít velké důsledky pro léčbu behaviorální medicíny," řekl Banta. "Možná nastal čas, abychom se podrobněji zabývali rolí stravy v duševním zdraví, protože by se mohlo stát, že výběr zdravé výživy přispěje k duševnímu zdraví." Než budeme moci definitivně odpovědět, je zapotřebí dalšího výzkumu, ale zdá se, že důkazy směřují tímto směrem. “

Banta varuje, že studie neprokazuje příčinnou souvislost mezi nezdravým jídlem a špatným duševním zdravím. Přesto uvedl, že zjištění vycházejí z předchozí práce a mohou ovlivnit budoucí přístupy k výzkumu a léčbě.

Ve studii výzkumný tým zkoumal údaje z více než 240 000 telefonních průzkumů provedených v letech 2005 až 2015 v rámci víceletého průzkumu Kalifornie Health Interview Survey (CHIS).

Datový soubor CHIS obsahuje rozsáhlé informace o sociodemografii, zdravotním stavu a zdravotním chování a byl vyvinut za účelem poskytnutí celostátních aproximací pro regiony v Kalifornii a pro různé etnické skupiny. Zjištění ukazují, že téměř 17 procent dospělých v Kalifornii pravděpodobně trpí duševními chorobami: 13,2 procenta se střední psychickou nouzí a 3,7 procenta se závažnou psychickou nouzí.

Článek uvádí, že zjištění týmu poskytují „další důkazy o tom, že veřejná politika a klinická praxe by se měly explicitněji zaměřit na zlepšení kvality stravy u lidí, kteří bojují s duševním zdravím“.

Rovněž uvedl, že „dietní intervence u lidí s duševním onemocněním by se měla zaměřit zejména na mladé dospělé, osoby s méně než 12letým vzděláním a na obézní jedince.“

Zdroj: Adventistické zdravotnické centrum univerzity Loma Linda