Strava ovlivňuje kvalitu spánku

Nový výzkum zjistil, že konzumace méně vlákniny, více nasycených tuků a více cukru může vést k mělkému, méně regeneračnímu a narušenějšímu spánku.

Vyšetřovatelé zjistili, že vyšší příjem vlákniny souvisí s více času stráveným ve fázi hlubokého spánku s pomalými vlnami. Naproti tomu strava s nasycenými tuky předpovídala méně pomalé vlny nebo regenerační spánek. Vyšší příjem cukru byl také spojen s více vzrušeními ze spánku.

"Naším hlavním zjištěním bylo, že kvalita stravy ovlivnila kvalitu spánku," uvedla hlavní řešitelka Marie-Pierre St-Onge, Ph.D., odborná asistentka na oddělení medicíny a Ústavu výživy člověka na Columbia University Medical Center v New Yorku v New Yorku.

"Bylo nejpřekvapivější, že jediný den vyššího příjmu tuku a nižší vlákniny mohl ovlivnit spánkové parametry."

Výsledky studie se objeví v Journal of Clinical Sleep Medicine.

„Tato studie zdůrazňuje skutečnost, že strava a spánek jsou protkány strukturou zdravého životního stylu,“ uvedl prezident Americké akademie spánkové medicíny Dr. Nathaniel Watson, který se studie nezúčastnil.

"Pro optimální zdraví je důležité volit životní styl, který podporuje zdravý spánek, například jíst výživnou stravu a pravidelně cvičit."

Vědci také zjistili, že účastníci usnuli rychleji po jídle pevných jídel poskytnutých odborníkem na výživu. Tato jídla byla nižší v nasycených tucích a vyšší v bílkovinách než jídla samostatně vybraná.

Účastníkům v průměru trvalo 29 minut, než usnuli po konzumaci potravin a nápojů podle vlastního výběru, ale pouze 17 minut usnuli po konzumaci kontrolovaných jídel.

"Zjištění, že strava může ovlivnit spánek, má obrovské zdravotní důsledky vzhledem k rostoucímu uznání role spánku při rozvoji chronických poruch, jako je hypertenze, cukrovka a kardiovaskulární onemocnění," uvedl St-Onge.

Vědci použili randomizovaný, crossover design studie. Mezi účastníky bylo 26 dospělých - 13 mužů a 13 žen - kteří měli normální váhu a průměrný věk 35 let. Během pěti nocí v spánkové laboratoři strávili účastníci od 22:00 devět hodin v posteli. do 7:00, spím v průměru sedm hodin a 35 minut za noc.

Objektivní údaje o spánku byly shromažďovány každou noc pomocí polysomnograhy. Údaje o spánku byly analyzovány od noci tři, po třech dnech kontrolovaného krmení, a noci pět, po jednom dni ad libitum příjmu potravy.

Zjištění jsou významná pro lidi trpící špatnou kvalitou spánku. U těchto jedinců mohou včas pomoci doporučení založená na stravě.

Budou pokračovat studie, které vyhodnotí vztah mezi stravou a spánkem.

Zdroj: Americká akademie spánkové medicíny / EurekAlert