Denní vegetariáni mohou pomoci zmírnit stres u žen

Nová longitudinální studie naznačuje, že konzumace ovoce a zeleniny pravděpodobně poskytuje ženám více úrovně ochrany před psychickým stresem.

Vědci z University of Sydney sledovali více než 60 000 Australanů ve věku 45 let a starších. Vyšetřovatelé měřili účastníky konzumaci ovoce a zeleniny, faktory životního stylu a psychickou zátěž pro období 2006-08 a poté v roce 2010.

Psychologická tíseň byla měřena pomocí Kesslerovy stupnice psychologické tísně, dotazníku s 10 položkami, který měří obecnou úzkost a depresi. Obvyklá spotřeba ovoce a zeleniny byla hodnocena pomocí krátkých ověřených otázek.

„Tato studie ukazuje, že průměrná denní spotřeba ovoce a zeleniny je spojena s nižší mírou psychického stresu,“ uvedla Dr. Melody Ding ze školy veřejného zdraví University of Sydney.

"Odhaluje také, že pouze mírný denní příjem zeleniny je spojen s nižším výskytem psychického stresu." Zdá se, že pouze mírný příjem ovoce nepřináší žádný významný přínos psychickému stresu lidí. “

Tato nová zjištění odpovídají mnohým průřezovým a podélným studiím, které ukazují, že ovoce a zelenina jsou společně a samostatně spojeny s nižším rizikem deprese a vyšší úrovní pohody hodnocenou několika opatřeními v oblasti duševního zdraví.

"Zjistili jsme, že ovoce a zelenina více chrání ženy než muže, což naznačuje, že ženám může ovoce a zelenina prospívat více," uvedla první autorka a University of Sydney Ph.D. student, Binh Nguyen.

Vyšetřovatelé tvrdí, že další studie by měly zkoumat možnost prahu mezi střední a vyšší úrovní příjmu ovoce a zeleniny a psychického stresu.

Klíčové poznatky:

• lidé, kteří jedli tři až čtyři denní porce zeleniny, měli o 12 procent nižší riziko stresu než ti, kteří jedli nula ku jedné porci denně;
• lidé, kteří jedli pět až sedm porcí ovoce a zeleniny denně, měli o 14 procent nižší riziko stresu než ti, kteří jedli nula až čtyři porce denně;
• ženy, které jedly tři až čtyři porce zeleniny denně, měly o 18 procent nižší riziko stresu než ženy, které konzumovaly nula ku jedné porci denně;
• ženy, které jedly dvě porce ovoce denně, měly o 16 procent nižší riziko stresu než ženy, které jedly nula ku jedné porci denně;
• ženy, které konzumovaly pět až sedm porcí ovoce a zeleniny denně, měly o 23 procent nižší riziko stresu než ženy, které konzumovaly nula ku jedné porci denně.

Na začátku studie zahrnovaly charakteristiky spojené s vyšším stresem: být ženský, mladší, mít nižší vzdělání a příjem, mít nadváhu / obezitu, současný kuřák a být fyzicky neaktivní.

Je zajímavé, že samotná konzumace ovoce neměla žádnou významnou souvislost s nižším výskytem stresu.Kromě toho neexistovala žádná významná souvislost mezi vyšší úrovní příjmu ovoce a zeleniny (více než sedm denních porcí) a nižším výskytem stresu.

Zdroj: University of Sydney / EurekAlert