Nedostatek vůle pohání stravovací chování

Nový článek naříká nad tím, že zatímco většina lidí ví, co by měli dělat, aby si udrželi zdravou váhu - chybí jim vůle bojovat s boulí.

Výzkumný pracovník univerzity v Albertě Robert Fisher říká, že naše stravovací návyky jsou výsledkem boje mezi dvěma protichůdnými soubory norem - popisnou a zdržovací.

Injunktivní normy jsou víry v to, co je správné nebo špatné nebo dobré nebo špatné z hlediska chování. Tyto hodnoty pocházejí externě ze skupin, jako jsou rodina, vrstevníci nebo vláda, nebo vzdělávací materiály. To, zda osoba tyto hodnoty dodržuje, určuje, zda je v dané skupině odměněn nebo potrestán.

Popisnými normami jsou však ty, které definují, co většina lidí dělá z hlediska akcí nebo chování. Například když víme, že jíst cheeseburgery by pro nás mohlo být špatné, znamení v našem prostředí nám dávají zelenou konzumaci.

"Nejen, že reklama na rychlé občerstvení je velmi rozšířená, ale všude vidíte značky rychlého občerstvení, restaurace a obaly," říká Fisher.

"Myslím, že se ve výsledku změní také naše základní představa o tom, co je normální." Je to větší část našich životů než kdy předtím a není cesty zpět. “

Fisherův článek byl nedávno publikován v časopise Chuť.

Zaměření Fisherovy studie vyvinuté s Laurette Dubé z McGill University začíná společnou vírou, kterou mají Američané ohledně „pravidel“ ohledně stravování.

Častými odpověďmi byly například snacky, neustálé snídání a plýtvání jídlem.

V sérii studií dokázal Fisher zkombinovat svá zjištění a porovnat je s faktory, jako je stravovací chování, spokojenost těla a společenská touha.

Fisher byl překvapen, když zjistil, že lidé s vyššími indexy tělesné hmotnosti mají silnější víru spojenou s pravidly než lidé s nižšími BMI. To znamená, že tito jedinci měli lepší znalosti o zdravém verši nezdravého stravovacího chování.

Chybějícím prvkem však je, že tito jedinci nenásledují své individuální struktury víry.

Fisher říká, že to není vzácné, protože ve společnosti existuje spousta příkladů lidí, kteří vědí, co mají dělat, ale jednají rozporuplně.

"Zjistili jsme, že pokud se lidé chovají tímto chováním, které souvisí s normami, mají obvykle nižší BMI," řekl Fisher. "Samotná víra prostě nestačí."

Fisher říká, že problém obezity má v dnešní společnosti téměř epidemický charakter.

Věří, že klíčem k vyřešení problému není opakování zpráv o škodlivých a správných stravovacích návycích. Věří, že problémy jako impulzivní stravování lze potlačit a změnit, ale na čem je třeba pracovat, je odhodlání dodržovat pravidla, která lidé již znají, a nevzdávat se.

"Není to problém se znalostmi." Lidé vědí, co musí udělat. Jenom to dělá nebo je dostatečně motivován, řekl Fisher. "Je to opravdu o změně chování."

"Musíte být ochotni i schopni se změnit."

Zdroj: University of Alberta