Zhubněte počítáním vašich kousnutí

Nový výzkum naznačuje, že by lidé měli přestat počítat kalorie a začít počítat kousnutí.

Vědci z oblasti zdravotní vědy na Birmingham Young University (BYU) zjistili, že lidé, kteří počítali kousnutí za měsíc, ztratili zhruba čtyři libry - přesně to, co CDC doporučuje pro „zdravé“ hubnutí.

V pilotním programu byli účastníci požádáni, aby spočítali počet kousnutí, která každý den užívali, a poté se zavázali, že si během příštích čtyř týdnů vezmou o 20 až 30 procent méně kousnutí.

Vědci zjistili, že ti, kteří se úkolu drželi, viděli výsledky, přestože na stravování a cvičení nezměnili nic jiného.

Zjištění potvrzují přesvědčení, že lidé se často zaměřují na zdravé jídlo, ale překračují cílový počet kalorií.

Výsledky studie se objeví v časopise Pokroky v obezitě, regulaci hmotnosti a kontrole.

"Tato studie potvrzuje to, co jsme již věděli: konzumace menšího množství jídla má vliv," uvedl hlavní autor studie Josh West. "Neobhajujeme, aby lidé hladověli, to, o čem mluvíme, je, že lidé jedí méně, než jedí v současné době."

Spoluautoři Západu a BYU Ben Crookston a Cougar Hall tvrdí, že prioritou je, aby se lidé s nadváhou více soustředili na kvantitativní aspekty jídla a méně na kvalitativní aspekty.

Jejich experiment požádal 61 účastníků, aby spočítali, kolikrát každý den zvedli jídlo k ústům a počet doušek tekutin jiných než voda. Na konci každého dne subjekty poslali textové zprávy e-mailem nebo e-mailem vědcům.

41 testovaných osob, které experiment dokončily, přineslo povzbudivé výsledky, uvedl Crookston, ale k ověření této strategie pro dlouhodobý úspěch je zapotřebí dalšího výzkumu.

"Cítili jsme se docela dobře ohledně toho, jak velkou váhu ztratili vzhledem k relativně krátkému rozpětí studie," řekl. "Teď musíme sledovat, zda to nedrží, nebo jestli zhubnou více."

Vědci uvedli, že ti, kteří studii nedokončili, měli potíže s počítáním kousnutí. Jako řešení vyvinuli vědci z oddělení výpočetní techniky BYU algoritmus, který dokáže počítat lidi.

Tato technologie vytvořená pomocí profesora Christophe Giraud-Carriera byla nyní licencována místní startupové společnosti SmartBites, jejíž tým ji vylepšuje jako aplikaci pro nositelná zařízení, jako jsou zařízení Android Wear a WatchOS.

Crookston a West věří, že počítání kousnutí je proveditelnou a nákladově efektivní volbou pro 70 procent Američanů s nadváhou.

"Spotřebováváme podstatně více kalorií než před generací nebo před dvěma generacemi;" zároveň jsme mnohem méně aktivní, “řekl Crookston.

"Dobrou zprávou je, že nemusíte být extrémně kalorickí." Dokonce i 20% snížení kousnutí přináší rozdíl. “

Zdroj: BYU / EurekAlert