Bezlepková dieta bez kaseinu ukazuje slib na příznaky autismu

U některých dětí s poruchou autistického spektra (ASD) vede bezlepková dieta bez kaseinu ke zlepšení chování a fyziologických příznaků, tvrdí vědci z Penn State.

Tato první studie vychází z údajů průzkumu od rodičů zaznamenávajících použití bezlepkové stravy bez kaseinu u dětí s diagnostikovanou ASD.

"Výzkum ukázal, že děti s ASD mají obvykle GI [gastrointestinální] příznaky," uvedla Christine Pennesi, studentka medicíny na Penn State College of Medicine.

"Je pozoruhodné, že větší část naší studijní populace hlásila příznaky GI a alergie než to, co je vidět u běžné dětské populace." Někteří odborníci se domnívají, že peptidy odvozené od glutenu a kaseinu způsobují u dětí s ASD imunitní odpověď, jiní se domnívají, že peptidy mohou vyvolat příznaky GI a problémy s chováním. “

Pro tuto studii 387 rodičů nebo poskytovatelů primární péče o děti s ASD dokončilo 90položkový online průzkum uvádějící příznaky GI jejich dítěte, diagnózy potravinové alergie a podezření na citlivost na potraviny, jakož i to, jak často dítě dodržovalo bezlepkový kasein - bez stravy.

U dětí s příznaky GI a alergií byla bezlepková dieta bez kaseinu účinnější při zlepšování chování ASD, fyziologických příznaků a sociálního chování ve srovnání s dětmi bez těchto příznaků.

Konkrétně, když byla přísně dodržována bezlepková dieta bez kaseinu, rodiče byli svědky zlepšení příznaků GI u svých dětí a zlepšení sociálního chování, jako je jazyková produkce, oční kontakt, zapojení, pozornost, vyžadující chování a sociální odezva.

Autismus může být více než jen neurologické onemocnění, říká Laura Cousino Kleinová, docentka pro bio-behaviorální zdraví a vývoj člověka a rodinné studie - může zahrnovat GI trakt a imunitní systém.

"Mezi imunitním systémem a mozkem existuje silné spojení, které je zprostředkováno několika fyziologickými příznaky," řekl Klein. "Většina receptorů bolesti v těle se nachází ve střevech, takže dodržováním bezlepkové stravy bez kaseinu snižujete zánět a nepohodlí, které mohou ovlivnit zpracování mozku, takže tělo je vnímavější k ASD." terapie. “

Kromě toho, když byl ze stravy odstraněn veškerý lepek a kasein, rodiče uváděli, že u jejich dětí se zlepšil větší počet ASD chování, fyziologických symptomů a sociálního chování ve srovnání s těmi, jejichž rodiče nevyloučili veškerý lepek a kasein. Rodiče, kteří zaváděli dietu po dobu šesti měsíců nebo méně, také uváděli, že dieta byla méně účinná při snižování chování ASD.

Někteří rodiče vyloučili ze stravy pouze lepek nebo pouze kasein, ale výsledky průzkumu naznačují, že největší přínos uvádějí rodiče, kteří úplně vyloučili jak lepek, tak kasein.

"I když je zapotřebí přísnějšího výzkumu, naše zjištění naznačují, že bezlepková dieta bez kaseinu může být pro některé děti autistického spektra prospěšná," uvedla Pennesi. "Je také možné, že existují i ​​jiné bílkoviny, jako je sója, které jsou pro tyto děti problematické."

Klein řekl: „Lepek a kasein se zdají být nejvíce imunoreaktivní. Kožní a krevní testy dítěte na alergie na lepek a kasein mohou být negativní, ale stále může mít lokalizovanou imunitní odpověď ve střevě, která může vést k behaviorálním a psychologickým příznakům. Když k tomu přidáte autismus, může dojít k exacerbaci účinků. “

„Pokud se rodiče chystají s dětmi vyzkoušet bezlepkovou dietu bez kaseinu, musí se jí opravdu držet, aby získali možné výhody,“ pokračovala. "Mohlo by to dát rodičům příležitost mluvit se svými lékaři o zahájení bezlepkové stravy bez kaseinu u svých dětí s ASD."

Studie je publikována v časopiseNutriční neurovědy.

Zdroj: Penn State