Emoční přejídání v důsledku stresu může vést k propojení chudoby a obezity

Emocionální přejídání v důsledku psychického stresu může vést k všudypřítomné souvislosti mezi chudobou a obezitou, uvádí nová studie publikovaná v časopise Obezita.

"Naše zjištění naznačují, že prožívání psychických potíží spojených s životem v méně socioekonomických podmínkách je spojeno s emočním stravováním, které je třeba zvládnout, což je zase spojeno s obezitou," uvedla vedoucí studie Dr. Charlotte Hardman z University of Liverpool v Anglii.

"Důvod pro socioekonomické rozdíly v úrovních obezity je často přičítán větší dostupnosti levných a kalorických potravin v chudších oblastech ve srovnání s bohatšími čtvrtí." Existují však omezené důkazy o souvislosti mezi místním potravinovým prostředím a obezitou, což naznačuje, že tu mohou hrát roli i psychologické a emocionální faktory. “

Studie provedená výzkumným týmem z University of Liverpool a Edith Cowan University (ECU) v Austrálii zahrnovala 150 účastníků ze severozápadní Anglie z různých socioekonomických prostředí.

Dobrovolníci vyplnili dotazníky, které měřily psychické utrpení, emoční stravování a odolnost. Uváděli svůj příjem a úroveň vzdělání jako indikátor socioekonomického stavu a svou výšku a váhu, aby mohli vypočítat index tělesné hmotnosti (BMI).

Zjištění ukazují, že nižší SES byl spojen s vyšším psychickým utrpením a vyšší utrpení bylo spojeno s vyšším emočním stravováním, což zase předpovídalo vyšší BMI.

"Toto zjištění naznačuje, že to není úzkost sama o sobě, ale zvládání strachu z lidí může být zásadní pro vysvětlení souvislosti mezi socioekonomickou nevýhodou a tělesnou hmotností," uvedl Hardman.

Důležité je, že vyšší SES byl také spojen s emočním jídlem; tato cesta však neodpovídala na významné psychologické utrpení.

"Je proto možné, že účastníci s vyšším SES mohou jíst v reakci na jiné emoce, které přímo nesouvisí se zvládáním úzkosti, například nuda," řekla doktorka Joanne Dickson z ECU.

"Téměř 2 ze 3 dospělých Australanů bylo v letech 2014–15 zaznamenáno jako nadváha nebo obezita a v Anglii bylo v roce 2016 zaznamenáno 61% dospělých s nadváhou nebo obezitou. Vysoká prevalence obezity v mnoha zemích světa je hlavní obava a rozvoj účinných intervenčních a preventivních přístupů je v popředí národních programů zdraví. “

„Tato studie naznačuje důležitou roli psychologických a emočních faktorů při stravovacím chování a regulaci tělesné hmotnosti, zejména u osob s nižším SES. Dále je méně jasné, jaké faktory vysvětlují emoční stravování pro osoby s vyšší SES. “

Zdroj: University of Liverpool