Zdravá strava může poskytovat výhody duševního zdraví

Zatímco většina si je vědoma kardiovaskulárních přínosů konzumace středomořské nebo srovnatelné zdravé stravy, nový výzkum naznačuje, že zdravá strava může také zabránit nástupu deprese.

Zdravá strava zahrnuje konzumaci vhodných druhů ovoce, zeleniny, luštěnin, ořechů a masa.

Vědci vysvětlují, že studie je jednou z prvních, která zkoumala souvislost mezi výživou a duševním zdravím. Konkrétně vyšetřovatelé hodnotili korelaci mezi několika zdravými stravovacími návyky a rizikem deprese u 15 093 lidí.

Byly porovnány tři diety: středomořská strava, pro-vegetariánský dietní vzorec a alternativní index zdravého stravování - 2010. Účastníci pomocí bodovacího systému změřili, zda dodržují zvolenou stravu, tj. Čím vyšší skóre ve stravě naznačovalo, že účastník jedl zdravěji.

Potraviny jako maso a sladkosti (zdroje živočišných tuků: nasycené a transmastné kyseliny) byly negativně hodnoceny, zatímco ořechy, ovoce a zelenina (zdroje omega-3 mastných kyselin, vitamínů a minerálů) byly pozitivně hodnoceny.

Vedoucí výzkumný pracovník Almudena Sanchez-Villegas říká: „Chtěli jsme pochopit, jakou roli hraje výživa v duševním zdraví, protože věříme, že některé stravovací vzorce mohou chránit naši mysl. Všechny tyto diety jsou spojeny s přínosy pro fyzické zdraví a nyní zjistíme, že by mohly mít pozitivní vliv na naše duševní zdraví. “

"Ochrannou roli připisují jejich nutriční vlastnosti, kde ořechy, luštěniny, ovoce a zelenina (zdroje omega-3 mastných kyselin, vitamínů a minerálů) mohou snížit riziko deprese."

Studie zahrnovala více než 15 000 účastníků bez deprese na začátku studie. Účastníky byli bývalí studenti University of Navarra ve Španělsku a registrovaní odborníci z některých španělských provincií a další absolventi univerzit. Všichni účastníci jsou součástí projektu SUN (Seguimiento Universidad de Navarra), kohortní studie zahájené 21. prosince 1999.

Tato kohorta byla použita k identifikaci stravovacích a životních stylů determinantů různých stavů, včetně cukrovky, obezity a deprese.

Dotazníky k posouzení příjmu potravy byly vyplněny na začátku projektu a znovu po 10 letech. Celkem 1550 účastníků uvedlo klinickou diagnózu deprese nebo užívalo antidepresiva po mediánu sledování 8,5 roku.

Vědci zjistili, že alternativní index zdravého stravování - rok 2010 byl spojen s největším snížením rizika deprese, ale většinu účinku lze vysvětlit jeho podobností se středomořskou stravou.

Společné živiny a potraviny, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, zelenina, ovoce, luštěniny, ořechy a mírný příjem alkoholu přítomné v obou dietách, mohou být proto zodpovědné za pozorované snížené riziko deprese.

Almudena Sanchez-Villegas říká: „Může existovat prahový efekt. Znatelný rozdíl nastane, když účastníci začnou dodržovat zdravější stravu. I mírné dodržování těchto zdravých stravovacích návyků bylo spojeno s významným snížením rizika vzniku deprese.

Nezjistili jsme však žádný další přínos, když účastníci prokázali vysoké nebo velmi vysoké dodržování diety. Jakmile je dosažena prahová hodnota, náhorní plošiny se sníženým rizikem, i když byli účastníci přísnější ve své stravě a zdravěji se stravovali. Tento vzorec odezvy na dávku je kompatibilní s hypotézou, že suboptimální příjem některých živin (hlavně v nízkých úrovních adherence) může představovat rizikový faktor pro budoucí depresi. “

Špatná nebo nízká spotřeba složek spojených se zdravou výživou proto může u někoho představovat vyšší riziko deprese.

Vědci připouštějí, že omezení této studie spočívá v tom, že výsledky jsou založeny na samo-hlášeném stravovacím příjmu a samo-hlášené klinické diagnóze deprese.

Odborníci rovněž souhlasí s tím, že je zapotřebí dalšího výzkumu k předpovědi úlohy příjmu živin pro neurofyziologické požadavky a k určení, zda deprese způsobují minerály a vitamíny nebo bílkoviny a sacharidy.

Zdroj: Biomed Central / EurekAlert