Odměna dětem za občerstvení může vést k emocionálnímu stravování
Nová studie zjistila, že u dětí, jejichž rodiče používají více kontrolujících metod kolem jídla - včetně zadržování „nezdravých“ potravin, ale poté je používají jako odměnu - je pravděpodobnější, že si u nich vytvoří návyky emocionálního stravování. Zjištění ukazují, že když se děti cítily vystresované (ale neměly hlad), měly tendenci sáhnout spíše po občerstvení než po hračce.
"Jako rodič často existuje přirozený instinkt pokusit se chránit naše malé děti před konzumací špatných potravin: potravin s vysokým obsahem tuku, cukru nebo soli," řekla doktorka Claire Farrowová, docentka psychologie na Astonské univerzitě.
"Místo toho často používáme tyto druhy potravin jako pochoutku nebo odměnu, nebo dokonce jako reakci na zmírnění bolesti, pokud jsou děti rozrušené." Důkazy z našeho počátečního výzkumu ukazují, že při tom můžeme učit děti, aby tyto potraviny používaly ke zvládání svých různých emocí, a následně je neúmyslně naučíme emocionálně jíst později v životě. “
Studie zkoumala různé stravovací postupy rodičů s malými dětmi ve věku od tří do pěti let. Vědci poté provedli sledování, když tyto děti byly ve věku od pěti do sedmi let, aby prozkoumaly, zda dřívější stravovací postupy ovlivnily vývoj emocionálního stravování.
V průběhu experimentu vědci sledovali, zda děti sáhly po lehkém jídle nebo hračkách, když se cítily mírně vystresované, ale neměly hlad.
Zjištění ukázala, že u dětí byla významně vyšší pravděpodobnost emočního jídla ve věku od pěti do sedmi let, pokud jejich rodiče dříve nadměrně kontrolovali jídlo a bylo pravděpodobnější, že jídlo použijí jako odměnu.
K úplnému pochopení významu těchto výsledků na stravovacích návycích z dlouhodobého hlediska je zapotřebí dalšího výzkumu, ale zjištění naznačují, že vztah, který mají děti k jídlu, se často utváří v raném věku a částečně je ovlivněn způsoby, jak jsou děti krmeny a učil používat jídlo.
"Stravovací návyky lze obvykle sledovat po celý život, takže u těch, kteří se naučí používat jídlo jako nástroj pro řešení emočního utrpení brzy, je mnohem pravděpodobnější, že se budou podobným způsobem stravovat později v dospělosti," uvedl Farrow.
"Když lidé emocionálně jedí, často používají vysoce kalorické, tučné a energeticky husté potraviny, které neprospívají zdraví." Dozvědět se více o tom, jak můžeme naučit děti zdravě řídit příjem potravy, nám může pomoci vypracovat rady a pokyny pro osvědčené postupy pro rodiny a osoby podílející se na krmení dětí. “
Vzhledem k tomu, že vysoká úroveň dětské obezity a s ní spojená zdravotní rizika jsou v mladším věku stále zřetelnější, by pochopení toho, proč se někteří lidé v době stresu nebo úzkosti obracejí k určitým druhům jídla, mohlo pomoci při podpoře zdravějších stravovacích postupů.
"Víme, že u dospělých je emoční stravování spojeno s poruchami stravování a obezitou, takže pokud se můžeme dozvědět více o vývoji emocionálního stravování v dětství, doufejme, že si vytvoříme zdroje a rady, které pomohou zabránit rozvoji emocionálního stravování u dětí," Řekl Farrow.
Zdroj: Aston University
