Omezení kalorií může pomoci předcházet nemocem souvisejícím s věkem
Nová studie publikovaná v časopise Buněčný metabolismus ukazuje, že snížení kalorického příjmu jen o 15 procent po dobu dvou let má schopnost zpomalit stárnutí a metabolismus a chránit před nemocemi souvisejícími s věkem.
Pomalejší metabolismus je pro zdravé stárnutí nejpřínosnější a ti, kteří účinně spalují energii, mají tendenci zažít největší životnost. Omezení kalorií snižuje systémový oxidační stres, který je spojen s neurologickými stavy souvisejícími s věkem, jako jsou Alzheimerova a Parkinsonova choroba, stejně jako s rakovinou a cukrovkou.
"Omezení kalorií může zpomalit váš bazální metabolismus, a pokud vedlejší produkty metabolismu zrychlují procesy stárnutí, omezení kalorií, které trvá několik let, může pomoci snížit riziko chronických onemocnění a prodloužit život," uvedla hlavní autorka Dr. Leanne M. Redman, spolupracovnice profesor klinických věd na biomedicínském výzkumu Pennington v Baton Rouge v La.
Studie s názvem CALERIE (komplexní posouzení dlouhodobých účinků snížení příjmu energie) byla první randomizovanou kontrolovanou studií, která zkoumala metabolické účinky omezení kalorií u neobézních lidí.
Výzkumu se zúčastnilo 53 zdravých neobézních mužů a žen ve věku 21 až 50 let, kteří během dvou let snížili kalorie o 15 procent a podstoupili další měření metabolismu a oxidačního stresu.
Redukce kalorií byla vypočítána individuálně pomocí poměru izotopů absorbovaných molekulami a tkáněmi účastníků. Ukázalo se, že tato metoda přesně identifikuje hladinu kalorií pro udržení hmotnosti.
V průměru účastníci ve skupině s omezením kalorií ztratili přibližně 9 kilogramů (19,8 liber), i když nedodržovali žádnou konkrétní dietu a úbytek hmotnosti nebyl cílem studie. Nebyly zjištěny žádné negativní účinky, jako je anémie, nadměrný úbytek kostní hmoty nebo menstruační poruchy.
Ve skutečnosti účastníci zaznamenali zlepšení nálady a kvality života související se zdravím.
"Zjistili jsme, že i lidé, kteří jsou již zdraví a hubení, mohou těžit z režimu omezení kalorií," řekl Redman.
Redman zdůraznil, že nová studie zkoumala dopad omezení kalorií na stárnutí - nikoliv na úbytek hmotnosti - kde se nejčastěji objevují diskuse o „rychlém“ nebo „pomalém“ metabolismu. Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že omezení kalorií snižuje teplotu těla a klidovou rychlost metabolismu.
"Ze studií na savcích víme, že čím menší je savec, tím rychlejší je jeho metabolismus a kratší životnost," řekla.
Mnoho faktorů, jako jsou antioxidační mechanismy a dietní a biologické faktory, může ovlivnit metabolismus, uvedl Redman, ale současné teorie tvrdí, že pomalejší metabolismus je pro zdravé stárnutí nejvýhodnější a že organismy, které nejúčinněji spalují energii, by měly zažít největší životnost.
„Studie CALERIE omlazuje podporu dvou z nejdelších teorií lidského stárnutí: teorie pomalého metabolismu„ rychlosti života “a teorie oxidačního poškození,“ uvedla. Podle teorie oxidačního poškození je nadprodukce volných radikálů spojena s oxidačním poškozením lipidů, proteinů a DNA, což vede k chronickým onemocněním, jako je ateroskleróza, rakovina, cukrovka a revmatoidní artritida.
Ačkoli byla studie v kontextu lidské délky života malá a její trvání bylo krátké, biomarkery stárnutí se u účastníků studie zlepšily. V budoucích studiích vědci doufají, že zavedou biomarkery lidského stárnutí a také budou zkoumat účinky omezení kalorií ve spojení s antioxidačními potravinami nebo látkami, jako je resveratrol, které napodobují omezení kalorií.
Zdroj: Cell Press
