Zdá se, že úzkost dětí a rodičů ovlivňuje stravovací chování

Nový výzkum naznačuje, že způsob, jakým rodič reaguje na emoční projevy svých dětí, může ovlivnit množství jídla, které dítěti poskytuje, a také vyvolat přejídání rodičů.

Studie s více než 440 rodiči a jejich předškolními dětmi nabízí pohled na to, proč se někteří rodiče, kteří se nadměrně stravují, mohou pokusit omezit příjem potravy svým dětem a vystavit tak své děti vyššímu riziku nezdravých stravovacích návyků a problémů s hmotností.

Vědci z University of Illinois zjistili, že rodiče, kteří uváděli, že pociťují úzkost, když se jejich dítě hněvalo, plakalo nebo se báli, se častěji účastnili epizod záchvatového přejídání a omezovali množství nebo druhy jídla, které svým dětem poskytovali.

Ve třech měsících předcházejících studii hlásilo 52 rodičů ve vzorku, tedy asi 2 procenta, epizody záchvatového přejídání, které se pohybovaly v rozmezí jednou až pětkrát týdně.

Rodiče také byli hodnoceni z hlediska deprese, úzkosti a stresu a vyplňovali dotazníky o používání konkrétních stravovacích postupů u svých dětí a stravovacích návycích jejich dětí.

Vyšetřovatelé vysvětlují, že zatímco řada studií zkoumala potenciálně škodlivé účinky restriktivních stravovacích postupů na děti, současná studie byla jedinečná v tom, že se zaměřila na souhru emocí rodičů s jejich kontrolou příjmu potravy dítěte.

„Předchozí výzkum spojil restriktivní stravovací postupy s přejídáním dětí, stravováním, když nemají hlad, a s vyšší tělesnou hmotností dítěte, takže víme, že je to pro zdraví dětí problém,“ uvedla hlavní autorka Dr. Jaclyn A. Saltzmanová. Saltzman je doktorský vědecký pracovník v oblasti rozvoje člověka a rodinných studií a vědecký pracovník v transdisciplinárním programu prevence obezity v Illinois.

"Víme také, že přejídání rodičů souvisí s omezujícím krmením, ale je to kontraproduktivní vztah." Proč kalorický přebytek u jednoho jedince souvisí s kalorickým omezením v rodině? Chtěli jsme prozkoumat, proč se to děje, “řekl Saltzman.

Studie zjistila, že dospělí, kteří přejídají - ve studii je definována jako konzumace neobvykle velkého množství jídla nekontrolovaným způsobem bez kompenzačního chování, jako je očištění, často bojují s pocity hanby a viny za své chování a mají potíže s regulací svých emocí.

"Rodiče jsou také lidé a my jsme věděli, že rodiče, kteří se flámu, kvůli tomuto chování zažijí spoustu úzkosti, a proto jsme se pokusili zaujmout sympatický přístup," řekl Saltzman.

"Předpokládali jsme, že toto emoční přetížení bude krvácet do vztahu rodič-dítě, a to je přesně to, co jsme našli." Nárazové stravování skutečně ovlivňovalo restriktivní stravovací praktiky prostřednictvím strachu rodičů z negativních emocí jejich dětí. “

Rodiče ve studii dokončili průzkum naznačující, jak by pravděpodobně reagovali na hněv, strach nebo pláč svého dítěte v různých hypotetických situacích. Odpovědi rodičů byly poté hodnoceny jako podpůrné - chování zaměřené na emoce a problémy - nebo nepodporující, což zahrnovalo pocit úzkosti, minimalizaci problému nebo potrestání dítěte.

Po analýze dat vědci zjistili, že nadměrné stravování rodičů souviselo s pocitem úzkosti v reakci na negativní emoce dětí a bylo spojeno s omezením příjmu potravy ze zdravotních důvodů nebo s kontrolou hmotnosti dítěte.

"Myslíme si, že existují dva možné důvody, proč se to stalo: Rodiče, kteří se nadměrně stravují, se mohou tak soustředit na to, aby se pokusili ovládnout své vlastní utrpení, že by se mohli snažit citlivě reagovat na emoce svých dětí a na jejich podněty hladu nebo sytosti," řekl Saltzman řekl.

"Problémy s citlivostí na emoce dětí vedly k problémům s citlivostí na hlad dětí v prostředí krmení." Mohlo být také možné, že rodiče, kteří se příliš najedli, se snažili svým dětem pomoci vyhnout se stejnému typu chování. Ve výsledku mohli omezit příjem dětí ve snaze omezit nadměrné přejídání, “řekl Saltzman.

Vědci připustili, že formát studie - průřezová analýza dat - jim neumožňuje provést statistický závěr, že nadměrné stravování rodičů je způsobeno reakcemi rodičů na emoce jejich dětí.

Z teoretického hlediska však toto vysvětlení dává největší smysl, uvedl Saltzman.

"Chceme, aby vědci a odborníci pracující s problémy týkajícími se stravování a váhy zvážili, jak jsou emoce rodičů přenášeny na jídelní stůl," řekl Saltzman.

"Samoregulace je důležitá pro emoce, ale je také důležitá pro stravovací chování." Mnoho vědců zkoumalo souhru dětských emocí s jejich stravovacím chováním.

Rodiče však kontrolují množství a druhy jídla, které krmí svým dětem, takže se opravdu chcete soustředit na to, co se děje s emocemi rodičů, nejen na to, co se děje s dětmi. “

Zdroj: University of Illinois