Je rodinné jídlo přeceňováno?

Na rodinnou večeři se sociologové tradičně dívají jako na událost, která poskytuje podporu dětem a dospívajícím a obecně zlepšuje rodinné vztahy.

Vědci z Cornell University však zjistili, že vnímané výhody „lámání chleba“ společně nemusí být tak silné nebo trvalé, jakmile je pod kontrolou řada faktorů.

"Zjistili jsme, že většina souvislostí mezi rodinným jídlem a blahobytem mladistvých je způsobena jinými aspekty rodinného prostředí." Analýzy, které sledují děti v průběhu času, poskytují ještě slabší důkazy o kauzálních účincích rodinného jídla na blaho dospívajících a mladých dospělých, “uvedla Kelly Musick, Ph.D., docentka pro analýzu a řízení politiky.

Musick je hlavním autorem nové studie, která bude zveřejněna v červnovém vydání Journal of Marriage and Family.

Musick a spoluautorka Ann Meier zjistila, že schopnost zvládat pravidelnou rodinnou večeři je částečně usnadněna rodinnými prostředky, jako je čas a peníze, a částečně zástupcem dalších rodinných charakteristik, včetně společného času, blízkosti a komunikace.

Vědci zjistili, že rodiny s oběma přítomnými biologickými rodiči, nezaměstnaná matka, vyšší příjem a lepší rodinné vztahy jedly častěji. Přestože tato rodinná dynamika mohla být před 50 lety normou, současná rodinná struktura je zcela odlišná.

Vyšetřovatelé hodnotili, zda kvalita rodinných vztahů vysvětluje souvislost mezi rodinnou večeří a depresivními příznaky u dospívajících, užíváním návykových látek a kriminalitou.

Vědci objevili pouze některé z těchto asociací, které se v průběhu času držely analýz adolescentních výsledků.

Studie zohledňuje aspekty rodinného prostředí, které odlišují rodiny na základě toho, jak často spolu jedí, a jako první používá přístup s pevnými účinky, který se zaměřuje na to, jak změny v rodinné večeři souvisejí se změnami výsledků u adolescentů.

Odhady jsou založeny na vzorku přibližně 18 000 dětí z Národního longitudinálního průzkumu zdraví adolescentů.

"Jídla si mohou dovolit pravidelný a pozitivní kontext pro rodiče, aby se s dětmi citově spojili, sledovali jejich sociální a akademické aktivity a vyjadřovali hodnoty a očekávání." To je to, co podle nás vede k jakémukoli kauzálnímu vztahu mezi rodinnými večeřemi a blahobytem dětí.

"Ale rodinné večeře se také zdají být nedílnou součástí širšího balíčku postupů, rutin a rituálů, které odrážejí rodičovské přesvědčení a priority, a není jasné, jak dobře by rodinné večeře fungovaly odděleně od zbytku tohoto balíčku," řekl Musick .

Autoři dodávají, že budoucí práce musí jít dále při hodnocení, které prvky jídla mohou být nejvýznamnější, při pohledu nad to, jak často rodiny jedí společně, aby zkoumali, zda rozhovory, televize, textové zprávy, jíst stejné jídlo nebo pomáhat v kuchyni zprostředkovat nebo umírnit potenciální výhody jídla.

Zdroj: Cornell University