Zdravá strava může dětem pomoci v raném čtení

Nová finská studie naznačuje, že zdravá strava souvisí s lepšími schopnostmi čtení v prvních třech letech školy.

Studie zahrnovala 161 dětí ve věku od šesti do osmi let, přičemž vědci sledovali studenty z prvního ročníku do třetího ročníku.

Kvalita jejich stravy byla analyzována pomocí potravinových deníků a jejich akademických dovedností pomocí standardizovaných testů.

Studie ukázala, že děti, jejichž strava byla bohatá na zeleninu, ovoce, bobule, celozrnné výrobky, ryby a nenasycené tuky a měla nízký obsah sladkých produktů, si vedly lépe v testech na měření čtenářských dovedností než jejich vrstevníci s horší kvalitou stravy.

Studie publikovaná v European Journal of Nutrition, také zjistili, že pozitivní asociace kvality stravy s čtecími schopnostmi ve druhém a třetím ročníku byla nezávislá na čtenářských dovednostech v prvním ročníku.

Tyto výsledky naznačují, že děti se zdravější stravou se zlepšily ve svých čtenářských dovednostech od prvního do druhého až třetího stupně lépe než děti s horší kvalitou stravy.

"Dalším významným poznatkem je, že asociace kvality stravy a čtenářských dovedností byla také nezávislá na mnoha matoucích faktorech, jako je socioekonomický status, fyzická aktivita, tělesná adipozita a fyzická zdatnost." říká výzkumný pracovník Eero Haapala, Ph.D., z univerzity ve východním Finsku a univerzity v Jyväskylä.

Vyšetřovatelé se domnívají, že zdravá strava je důležitým faktorem při podpoře učení a studijních výsledků u dětí. Díky zdravému výběru každého jídla je možné podpořit zdravou výživu a zlepšit její kvalitu.

Rodiče a školy hrají důležitou roli při zpřístupňování zdravých potravin dětem. Vlády a společnosti dále hrají klíčovou roli při podpoře dostupnosti a výroby zdravých potravin.

Zdroj: University of Jyväskylä