7 překvapivých podivností, které jste nevěděli o přejídání
Porucha příjmu potravy (BED) je jednou z nejčastějších poruch příjmu potravy, přesto byla zařazena mezi oficiální diagnostické kategorie až v roce 2013, kdy byl vydán Diagnostický a statistický manuál duševních poruch, 5. vydání. (DSM-5). Před rokem 2013 byla uvedena jednoduše jako diagnóza vyžadující další studium - navzdory tomu, že ji trpí miliony Američanů. Nadměrné stravování se běžně definuje jako konzumace velkého množství jídla v krátkém časovém období, přičemž dochází ke ztrátě kontroly nad jídlem.
Jaké jsou některé z méně běžně známých projevů poruchy příjmu potravy?
1. Ženy i muži se zabývají nárazovým jídlem.
Ačkoli lidé mají tendenci spojovat si poruchy příjmu potravy téměř výlučně se ženami, muži mohou také trpět poruchou příjmu potravy. To platí zejména u záchvatového přejídání, které je obecně považováno za méně stigmatizující než anorexie a bulimie (a u mužů je rozdílné, viz níže). Míra prevalence poruch příjmu potravy u žen je asi 1,6 procenta dospělé populace, zatímco u mužů je to asi polovina - 0,8 procenta. Je to nejméně genderově vychýlený ze tří nejčastějších poruch příjmu potravy (DSM-5, 2013).
2. Chuť na jídlo je spojena s nárazovým jídlem.
Zatímco většina lidí občas dostane chuť na jídlo - intenzivní touha konzumovat určitý druh jídla, kterému je velmi těžké odolat. Lidé s přejídáním se zdají být na takové chutě obzvláště citliví. Jak Chao et al. (2016) poznamenali: „Podobně jako v předchozím návrhu, že chuť na sladké souvisí s bingingem, zjistili jsme, že [...] touha po sladkosti a touha po komplexních sacharidech / škrobech byla nezávisle spojena s nárazovým jídlem.“ Čím častější je touha, tím pravděpodobněji může dojít k poruchám příjmu potravy.
3. Stres nebo negativní nálada mohou vyvolat přejídání.
Phillips et al. (2016) zjistili, že stres nebo negativní nálada zřejmě předcházely chování u většiny žen při přejídání. Zdá se, že stres jako konflikt ve vztazích, školní práce nebo pracovní projekty nebo finance působí jako spouštěč záchvatového přejídání u žen. Ale nuda a negativní emoce také hrají roli u žen (více než u mužů) při vyvolání chování při přejídání.
4. Muži mají záchvaty přejídání jinak než ženy.
Ve srovnání se ženami je pravděpodobnější, že muži ohlásí cvičení nebo užívání drog / alkoholu před epizodou záchvatu přejídání (Phillips et al., 2016). Muži také uvádějí více pocitů ze svých tělesných a fyziologických vjemů - pocit prázdnoty nebo hladu před bingem a plný po bingingu. Po přejídání se zdá, že muži pociťují větší spokojenost a menší emoční potíže než ženy (Phillips et al., 2016).
5. Většina žen skrývá sama tajně.
Vědci také potvrdili, co už většina lidí (zejména žen) s poruchami příjmu potravy ví - ráda tajně otupují sami. Vědci zjistili, že většina žen, které trpí poruchami příjmu potravy, považuje utajení za součást poruchy (Phillips et al., 2016). Ženy také uváděly, že jsou více než muži, když mají epizodu záchvatového přejídání.
6. Nárazové stravování nerozlišuje podle rasy.
Na rozdíl od jiných poruch příjmu potravy, porucha příjmu potravy nediskriminuje rasu. Údaje o prevalenci ve Spojených státech naznačují, že převládají mezi různými rasovými a etnickými menšinami stejně jako mezi bílými ženami. Anorexie a bulimie jsou mnohem častější u bílých žen než v jiných etnických menšinách. Následný výzkum od Chao et al (2016) toto zjištění potvrzuje.
7. Lidé se po bingingu cítí špatně, zvažte dietu.
Pokud jste si mysleli, že nárazové stravování nějakým způsobem zlepší náladu člověka, obvykle nastane opak. Po epizodě přejídání se většina lidí cítí velmi špatně - ve skutečnosti horší než před záchvatem. Ženy také uváděly, že po bingu mají negativnější obraz těla (Phillips et al., 2016). Mnoho lidí, kteří jedí příliš často, také uvažuje o dietě (ve srovnání s bulimií, kde dieta obvykle předchází bulimické epizodě).
Reference
Americká psychiatrická asociace. (2013). Diagnostický a statistický manuál duševních poruch, 5. vydání.
Chao, A.M., Grilo, C.M. & Sinha, R. (2016). Chuť na jídlo, záchvaty přejídání a psychopatologie s poruchou příjmu potravy: Zkoumání moderátorských rolí pohlaví a rasy. Stravovací chování, 21.
Phillips, KE., Kelly-Weeder, S. & Farrell, K. (2016). Chování při přejídání u vysokoškolských studentů: Co je to záchvat? Aplikovaný výzkum ošetřovatelství, 30.
