Čím větší jsou vaši společníci, tím větší je vaše chuť k jídlu

Nová studie našla souvislost mezi chutí člověka a velikostí jeho společníků nebo lidí kolem nich.

Čím větší jsou tito společníci, tím větší chuť k jídlu a tím výstižnější lidé si mohou vybírat nezdravé jídlo, tvrdí vědci z Cornell University.

Studie publikovaná v časopise Chuť, zjistili, že lidé si častěji vybrali nezdravá jídla a jedli více těchto jídel, když byla poblíž večeře s nadváhou.

Zjištění zdůrazňují důležitost „předběžného závazku“ k výběru jídla před odchodem do restaurace, tvrdí Dr. Mitsuru Shimizu, odborný asistent psychologie na Southern Illinois University a hlavní autor studie.

"Pokud půjdete do restaurace s vědomím, co si objednáte, je méně pravděpodobné, že budete negativně ovlivněni všemi věcmi, které vás pobízejí k tomu, abyste jedli více," řekl.

Pro tuto studii vědci přijali 82 vysokoškolských studentů na špagety a salátový oběd. Najali také herečku, která měla nosit protézu, která jí přidávala 50 liber k její průměrné průměrné hmotnosti, známé jako „tlustý oblek“.

Každý z 82 studentů byl náhodně přidělen k jednomu ze čtyř scénářů: Herečka si zdravě sloužila (více salátu a méně těstovin) při nošení protézy; podávala si stejné zdravé jídlo bez protézy; při nošení protézy se obsluhovala méně zdravě (více těstovin a méně salátu); nebo si podávala stejné méně zdravé jídlo bez protézy.

Účastníci každého scénáře sledovali, jak se herečka servíruje, a poté si podávali těstoviny a salát.

Vědci zjistili, že když herečka nosila protézu a měla nadváhu, studenti jedli o 31,6 procent více těstovin bez ohledu na to, zda si sama podávala převážně těstoviny nebo převážně salát. Když nosila protézu a podávala si více salátu, ostatní účastníci ve skutečnosti jedli o 43,5 procenta méně salátu.

Zjištění ukazují, že lidé mohou jíst větší množství nezdravých potravin, když jedí s osobou s nadváhou, protože podle výzkumníků méně odpovídají svým vlastním zdravotním cílům.

Tomuto jevu se lze vyhnout tím, že vyhodnotíte svou hladinu hladu před odchodem do restaurace a podle toho si naplánujete jídlo.

„Podívejte se předem na jídelní lístek a vyberte jídlo, které vyhovuje vašim dietním cílům,“ řekl Brian Wansink, Ph.D., ředitel Food and Brand Lab Cornell University, spoluautor studie a autor nové knihy, Slim by Design: Řešení bezduchého stravování pro každodenní život.

"Nebo, pokud se chystáte do bufetu, předem se rozhodněte pro výběr skromných porcí zdravých potravin a s ohledem na tento cíl budou mít vaše okolí menší negativní vliv na to, co jíte."

Zdroj: Cornell University