Více zeleného čaje, bobulí a jablek může snížit riziko Alzheimerovy choroby na polovinu

Nová studie zjistila, že po dobu 20 let měli starší dospělí, kteří jedli potraviny méně bohaté na flavonoidy, jako jsou bobule, jablka a čaj, dvakrát až čtyřikrát vyšší pravděpodobnost vzniku Alzheimerovy choroby a souvisejících demencí ve srovnání s lidmi, jejichž příjem byl vyšší.

Epidemiologická studie 2 800 lidí ve věku 50 let a starších byla vedena vědci z Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (USDA HNRCA) na Tufts University. Zkoumali dlouhodobý vztah mezi konzumací potravin obsahujících flavonoidy a rizikem Alzheimerovy choroby (AD) a Alzheimerovy choroby a souvisejících demencí (ADRD).

Ačkoli se mnoho studií zabývalo souvislostmi mezi výživou a demencí po krátkou dobu, tato studie zkoumala expozici po dobu více než 20 let. Výzkum je publikován v American Journal of Clinical Nutrition.

Flavonoidy jsou přírodní látky nacházející se v rostlinách, včetně ovoce a zeleniny, jako jsou hrušky, jablka, bobule, cibule a rostlinné nápoje, jako je čaj a víno. Flavonoidy jsou spojovány s různými přínosy pro zdraví, včetně snížení zánětu. Tmavá čokoláda je dalším zdrojem flavonoidů.

Výzkumný tým zjistil, že nízký příjem tří typů flavonoidů souvisí s vyšším rizikem demence ve srovnání s nejvyšším příjmem. Konkrétně:

• nízký příjem flavonolů (jablka, hrušky a čaj) byl spojen s dvojnásobným rizikem vzniku ADRD;
• nízký příjem antokyanů (borůvky, jahody a červené víno) byl spojen se čtyřnásobným rizikem rozvoje ADRD;
• nízký příjem flavonoidních polymerů (jablka, hrušky a čaj) byl spojen s dvojnásobným rizikem vzniku ADRD.

Výsledky byly podobné u Alzheimerovy choroby.

"Naše studie nám poskytuje obraz o tom, jak může dieta v průběhu času souviset s kognitivním poklesem člověka, protože jsme byli schopni sledovat příjem flavonoidů po mnoho let před diagnózami demence účastníků," řekl hlavní autor Dr. Paul Jacques, výživový epidemiolog na USDA HNRCA.

"Vzhledem k tomu, že v současné době nejsou k dispozici žádné účinné léky k léčbě Alzheimerovy choroby, je prevence nemocí prostřednictvím zdravé výživy důležitým faktorem."

Vědci analyzovali šest typů flavonoidů a porovnali hladiny dlouhodobého příjmu s počtem diagnóz AD a ADRD později v životě. Zjistili, že nízký příjem (15. percentil nebo nižší) tří typů flavonoidů byl spojen s vyšším rizikem demence ve srovnání s nejvyšším příjmem (více než 60. percentil). Mezi příklady studovaných úrovní patřily:

• nízký příjem (15. percentil nebo nižší) se rovnal žádným bobulím (antokyanům) za měsíc, zhruba jeden a půl jablka za měsíc (flavonoly) a žádnému čaju (flavonoidové polymery);
• vysoký příjem (60. percentil nebo vyšší) se rovnal zhruba 7,5 šálku borůvek nebo jahod (antokyanů) za měsíc, 8 jablek a hrušek za měsíc (flavonoly) a 19 šálků čaje za měsíc (flavonoidní polymery).

"Čaj, konkrétně zelený čaj, a bobule jsou dobrým zdrojem flavonoidů," uvedla první autorka Esra Shishtar. "Když se podíváme na výsledky studie, zjistíme, že lidé, kteří mohou mít největší užitek z konzumace více flavonoidů, jsou lidé s nejnižšími hladinami příjmu, a jejich zlepšení není potřeba." Šálek čaje denně nebo nějaké bobule dvakrát nebo třikrát týdně by byly dostačující, “řekla.

Jacques také uvedl, že provádění změn ve stravě relativně pozdě v životě může být stále účinné. Ve studii měli účastníci okolo 50, když byla data poprvé analyzována. "Riziko demence se ve skutečnosti začíná zvyšovat ve věku nad 70 let a zpráva„ domů “je, že když se blížíte k padesáti nebo těsně poté, měli byste začít přemýšlet o zdravější stravě, pokud jste tak ještě neučinili,“ řekl.

K měření dlouhodobého příjmu flavonoidů použil výzkumný tým dietní dotazníky vyplňované na lékařských vyšetřeních přibližně každé čtyři roky účastníky studie Framingham Heart Study, převážně kavkazské skupiny lidí, kteří byli několik generací studováni na rizikové faktory srdce choroba.

Aby se zvýšila pravděpodobnost, že informace o stravě budou přesné, vědci vyloučili dotazníky z let, které vedly k diagnostice demence, na základě předpokladu, že při poklesu kognitivního stavu se mohlo změnit stravovací chování a potravinové dotazníky byly pravděpodobně nepřesné .

Vyšetřovatelé připouštějí, že studie má určitá omezení, včetně použití údajů o potravinách, které uvádějí sami, z dotazníků o frekvenci potravin, které jsou předmětem chyb při stahování. Zjištění jsou rovněž zobecnitelná (nebo použitelná) pro dospělé středního nebo staršího evropského původu.

Výsledky mohly ovlivnit faktory, jako je úroveň vzdělání, kuřácký stav, fyzická aktivita, index tělesné hmotnosti a celková kvalita stravy účastníků, ale vědci tyto faktory zohlednili ve statistické analýze. Studie vzhledem ke svému pozorovacímu designu neodráží kauzální vztah mezi příjmem flavonoidů a vývojem AD a ADRD.

Zdroj: Tufts University - Tufts University