Lepší spánek může snížit spotřebu nápojů slazených cukrem

Nový výzkum odhaluje, že lidé, kteří spí pět nebo méně hodin v noci, pravděpodobně pijí podstatně více sladkých kofeinovaných nápojů.

Vědci z Kalifornské univerzity v San Francisku studovali 18 000 dospělých a objevili souvislost mezi nedostatkem spánku a pitím sodovky a energetických nápojů.

Autoři zdůrazňují, že dosud není jasné, zda pití nápojů slazených cukrem způsobuje, že lidé spí méně, nebo zda deprivace spánku vede k tomu, že lidé hledají více cukru a kofeinu, aby zůstali vzhůru, i když předchozí výzkumy naznačují, že obojí může být pravda.

"Myslíme si, že může existovat smyčka pozitivní zpětné vazby, kde se sladké nápoje a ztráta spánku navzájem posilují, což lidem ztěžuje eliminaci jejich nezdravého návyku na cukr," uvedl hlavní autor Aric A. Prather, Ph.D.

"Tato data naznačují, že zlepšení spánku lidí by jim mohlo pomoci vymanit se z cyklu a snížit příjem cukru, o kterém víme, že je spojen s metabolickými chorobami."

Studie se objeví online před tiskem v časopise Zdraví spánku.

Odborníci poznamenávají, že rostoucí počet výzkumů spojuje konzumaci sladkých nápojů s metabolickým syndromem. Syndrom je souborem stavů, včetně vysoké hladiny cukru v krvi a přebytečného tělesného tuku, které mohou vést k obezitě a cukrovce typu II.

Nedostatek spánku je také spojen s vyšším rizikem metabolických onemocnění. Nedávno několik studií spojilo tyto dva faktory u dětí školního věku a ukázalo se, že děti, které spí méně, častěji pijí během dne sódu a jiné sladké nápoje, uvedl Prather, který je také spolupracovníkem ředitele University of California, San Francisco Center for Health and Community.

Abychom pochopili, zda se jedná o obecnější vzorec v dospělé populaci, analyzoval Prather a jeho tým záznamy z let 2005–2012 18 779 účastníků Národního průzkumu zdraví a výživy (NHANES). NHANES je pokračující studie stravovacích návyků a zdravotního stavu v národně reprezentativním vzorku dospělých v USA, který spravuje Národní centrum pro statistiku zdraví.

Studie zahrnuje zprávy účastníků o tom, kolik spánku obvykle dostali během pracovního týdne, a také jejich celkovou spotřebu různých nápojů, včetně kofeinovaných a nekofeinovaných nápojů slazených cukrem, ovocných šťáv, nápojů s umělými sladidly a čisté kávy , čaj a vodu.

Po kontrole řady sociodemografických faktorů a zdravotních proměnných, které by mohly potenciálně ovlivnit konzumaci sladkých nápojů a spánek, vědci zjistili, že lidé, kteří pravidelně spali pět nebo méně hodin za noc, také vypili o 21 procent více kofeinovaných nápojů slazených cukrem - včetně sodovky a nesycené energetické nápoje - než ti, kteří spali sedm až osm hodin v noci.

Vyšetřovatelé také objevili lidi, kteří spali šest hodin za noc, pravidelně konzumovali o 11 procent více kofeinovaných nápojů slazených cukrem. Na druhou stranu tým nezjistil žádnou souvislost mezi délkou spánku a konzumací džusu, čaje nebo dietních nápojů.

Prather poznamenal, že předchozí výzkum silně naznačil, že deprivace spánku zvyšuje hlad, zejména hlad po sladkých a tučných jídlech.

"Krátcí pražci mohou hledat kofeinované cukerné nápoje, aby zvýšili bdělost a zabránili denní ospalosti," řekl. "Není však jasné, zda pití těchto nápojů ovlivňuje spánkové vzorce, nebo zda lidé, kteří příliš nespí, mají větší snahu je konzumovat." Údaje v současné studii nám bohužel neumožňují vyvozovat žádné závěry o příčinách a následcích. “

Dále uvedl Prather, údaje o délce spánku ve studii byly založeny na hlášení sebe sama, což nemusí přesně odrážet skutečné spánkové vzorce účastníků.

"Bude důležité mít další studie s objektivnějšími měřeními spánku, jako jsou záznamy EEG nebo nositelné monitory spánku," řekl. "Potřebujeme také dlouhodobé prospektivní studie, abychom lépe porozuměli tomu, jak se časem ovlivňují spánek a konzumace sladkých nápojů."

Ať už je vztah mezi cukrem a spánkem jakýkoli, uvedla Pratherová, studie může ukázat na nový způsob řešení problému nadměrné konzumace cukru.

"Spánek příliš málo a pití příliš mnoha sladkých nápojů byly spojeny s negativními výsledky metabolického zdraví, včetně obezity," řekl Prather.

"Vzhledem k pravděpodobnému oboustrannému vztahu mezi sladkými nápoji a krátkým spánkem by mohlo být prodloužení doby a kvality spánku užitečným novým zásahem pro zlepšení zdraví a pohody lidí, kteří pijí hodně sladkých nápojů."

Zdroj: Kalifornská univerzita v San Francisku