Zdravá strava může zlepšit náladu

Nová studie navrhuje přirozenou metodu ke zlepšení duševního a fyzického zdraví mladých dospělých.

Vědci tvrdí, že elixír je strava obsahující více ovoce a zeleniny - zásah, díky kterému mohou být mladí lidé v každodenním životě klidnější, šťastnější a energičtější.

Vědci z oboru psychologie z novozélandské University of Otago zkoumali vztah mezi každodenními emocemi a konzumací jídla.

Studie Dr. Tamlin Conner a Caroline Horwath a Bonnie White jsou zveřejněny v British Journal of Health Psychology.

Pro výzkum celkem 281 mladých dospělých (s průměrným věkem 20 let) vyplnilo internetový denní jídelní deník po dobu 21 po sobě jdoucích dnů.

Před tím účastníci vyplnili dotazník s podrobnostmi o jejich věku, pohlaví, etnickém původu, hmotnosti a výšce. Pacienti s anamnézou poruchy příjmu potravy byli vyloučeni.

Každý z 21 dnů se účastníci každý večer přihlásili do svého deníku a pomocí devíti pozitivních a devíti negativních adjektiv hodnotili, jak se cítí.

Bylo jim také položeno pět otázek o tom, co toho dne jedli. Účastníci byli konkrétně požádáni, aby uvedli počet porcí konzumovaných z ovoce (kromě ovocných šťáv a sušeného ovoce), zeleniny (kromě šťáv) a několika kategorií nezdravých potravin, jako jsou sušenky / sušenky, bramborové lupínky a koláče / vdolky.

Výsledky ukázaly silný každodenní vztah mezi pozitivnější náladou a vyšší spotřebou ovoce a zeleniny, ale nikoli jiných potravin.

"Ve dnech, kdy lidé jedli více ovoce a zeleniny, hlásili, že se cítili klidnější, šťastnější a energičtější než obvykle," řekl Conner.

Abychom pochopili, co je na prvním místě - pozitivní pocit nebo konzumace zdravějších potravin - Conner a její tým provedli další analýzy a zjistili, že konzumace ovoce a zeleniny předpovídá zlepšení pozitivní nálady další den, což naznačuje, že zdravé potraviny mohou zlepšit náladu.

Tyto nálezy platí bez ohledu na BMI jednotlivců.

"Po další analýze jsme prokázali, že mladí lidé budou muset denně konzumovat přibližně sedm až osm porcí ovoce a zeleniny, aby si všimli smysluplné pozitivní změny."

"Jedna dávka ovoce nebo zeleniny má přibližně velikost, která se vejde do dlaně, nebo půl šálku." Moje spoluautorka Bonnie Whiteová navrhuje, že toho lze dosáhnout tak, že si při každém jídle připravíte polovinu talíře a budete si pochutnávat na celých plodech, jako jsou jablka, “řekl Conner.

Dodává, že zatímco tento výzkum ukazuje slibnou souvislost mezi zdravými potravinami a zdravými náladami, je nutný další výzkum.

Autoři studie doporučují vypracovat randomizované kontrolní studie hodnotící vliv vysokého příjmu ovoce a zeleniny na náladu a pohodu.

Zdroj: University of Otago