Droga, závislost na jídle Sdílet společný zdroj

Nová studie ukazuje, že za nutkáním přejídat se, které tlačí jednotlivce do obezity, stojí tytéž molekulární mechanismy, které jedince vedou k drogové závislosti.

Minimálně individuální krysa.

Toto zjištění podporuje hypotézu, kterou lidé s obezitou vytvářejí už léta - že stejně jako u závislosti na jiných látkách je extrémně těžké zastavit bing food.

Nová studie, kterou provedli docent Paul J. Kenny a postgraduální student Paul M. Johnson ze Scripps Research Institute, byla zveřejněna v předběžném online vydání časopisu Přírodní neurovědy.

Studie ukazuje, že na modelech potkanů ​​se vývoj obezity shoduje s progresivně se zhoršující chemickou rovnováhou v mozkových obvodech krysy s odměnou.

Vzhledem k tomu, že tato centra potěšení v mozku stále méně reagují, rychle se u potkanů ​​rozvinuly návyky nutkajícího přejídání a konzumovaly větší množství vysoce kalorických a tučných potravin, dokud nebyly obézní.

Stejné změny nastávají v mozcích potkanů, kteří nadměrně konzumují kokain nebo heroin, a jsou považováni za látky, které hrají důležitou roli ve vývoji nutkavého užívání drog.

Kenny, vědecký pracovník kampusu Scripps Research na Floridě, uvedl, že studie, jejíž dokončení trvalo téměř tři roky, potvrzuje „návykové“ vlastnosti nezdravého jídla.

"Nová studie, na rozdíl od našeho předběžného abstraktu, vysvětluje, co se děje v mozku těchto zvířat, když mají snadný přístup k vysoce kalorickým a tučným jídlům," řekl Kenny.

"Představuje nejdůkladnější a nejpřesvědčivější důkaz, že drogová závislost a obezita jsou založeny na stejných neurobiologických mechanismech." Ve studii zvířata úplně ztratila kontrolu nad svým stravovacím chováním, což je primární znak závislosti.

"Pokračovali v přejídání, i když očekávali úraz elektrickým proudem, a zdůraznili, jak motivovaní byli ke konzumaci chutného jídla."

Vědci krmili krysy stravou po vzoru typu, který přispívá k lidské obezitě - snadno dostupné kalorické a tučné potraviny jako klobása, slanina a tvarohový koláč. Brzy po zahájení experimentů se zvířata začala dramaticky hromadit.

"Vždycky šli na nejhorší druhy jídla," řekl Kenny, "a ve výsledku přijali dvojnásobek kalorií než kontrolní krysy." Když jsme odstranili nezdravé jídlo a pokusili se jim dát výživnou stravu - to, čemu jsme říkali „možnost salátového baru“ - jednoduše odmítli jíst. Změna jejich stravovacích preferencí byla tak velká, že v podstatě hladověli dva týdny poté, co byli odříznuti od nezdravého jídla. Byla to zvířata, která vykazovala „havárii“ v obvodech odměňování mozku, která měla nejhlubší posun v preferencích potravy před chutnou a nezdravou stravou. Stejné krysy byly také ty, které stále jedly, i když očekávaly šok. “

Co se stane v závislosti, je smrtelně jednoduché, vysvětlil Kenny. Dráhy odměn v mozku byly tak nadměrně stimulovány, že se systém v zásadě zapnul sám a přizpůsobil se nové realitě závislosti, ať už je to kokain nebo cupcakes.

"Tělo se pozoruhodně dobře přizpůsobuje změnám - a to je ten problém," řekl Kenny.

"Když zvíře nadměrně stimuluje mozková centra potěšení vysoce chutným jídlem, systémy se přizpůsobí snížením jejich aktivity." Nyní však zvíře vyžaduje neustálou stimulaci chutným jídlem, aby se zabránilo vstupu do trvalého stavu negativní odměny. “

Poté, co Johnson a Kenny prokázali, že obézní krysy mají jasné chování při hledání potravy podobné závislosti, zkoumali základní molekulární mechanismy, které mohou tyto změny vysvětlit. Zaměřili se na konkrétní receptor v mozku, o kterém je známo, že hraje důležitou roli při zranitelnosti vůči drogové závislosti a obezitě - dopaminový D2 receptor.

Receptor D2 reaguje na dopamin, neurotransmiter, který se uvolňuje v mozku příjemnými zážitky, jako je jídlo, sex nebo nelegální drogy.

Například při zneužívání kokainu droga mění tok dopaminu tím, že blokuje jeho vyhledávání, zaplavuje mozek a nadměrně stimuluje receptory, což nakonec vede k fyzickým změnám ve způsobu, jakým mozek reaguje na drogu.

Nová studie ukazuje, že totéž se děje i v závislosti na nezdravém jídle.

"Tato zjištění potvrzují to, co jsme my a mnozí další tušili," řekl Kenny, "že nadměrná konzumace vysoce příjemného jídla spouští neuroadaptivní reakce podobné závislostem v obvodech odměňování mozku a řídí vývoj nutkavého stravování." Společné mechanismy proto mohou být základem obezity a drogové závislosti. “

V souladu s běžnými mechanismy vysvětlujícími závislost a obezitu byly hladiny D2 dopaminových receptorů významně sníženy v mozku obézních zvířat, podobně jako předchozí zprávy o tom, co se děje u lidí závislých na drogách, poznamenal Kenny.

Je pozoruhodné, že když vědci srazili receptor pomocí specializovaného viru, vývoj stravování podobného závislosti se dramaticky zrychlil.

"Toto chování podobné závislosti se stalo téměř od okamžiku, kdy jsme srazili dopaminové receptory," poznamenal Kenny.

"Hned další den poté, co jsme poskytli přístup k chutnému jídlu, se jejich mozky změnily do stavu, který odpovídal zvířeti, které se několik týdnů přejídalo." Zvířata také téměř okamžitě začala nutit ke svému stravovacímu chování.

"Tyto údaje jsou, pokud víme, nejsilnější podporou pro myšlenku, že přejídání chutného jídla se může stát zvykem stejným způsobem a prostřednictvím stejných mechanismů jako konzumace drog."

Zdroj: Výzkumný ústav Scripps