Časová priorita: Vařit nebo cvičit?

Zdá se, že věnování času přípravě zdravých jídel je na úkor cvičení, navrhuje nová studie.

A mince jde opačným směrem, přičemž denní doba cvičení poskytuje omezení času stráveného přípravou jídla.

Vědci zjistili, že 10minutové prodloužení doby přípravy jídla bylo spojeno s nižší pravděpodobností cvičení po dobu dalších 10 minut - u mužů i žen.

Nález se vztahoval na dospělé a svobodné vdané i na rodiče a ty, kteří nemají žádné děti.

Ve studii vědci analyzovali celonárodně dostupné údaje o více než 112 000 dospělých Američanech, kteří hlásili své aktivity za posledních 24 hodin.

Z nich 16 procent mužů a 12 procent žen uvedlo, že cvičilo předchozí den. A muži v průměru strávili přípravou jídla téměř 17 minut, ve srovnání s průměrem 44 minut u žen.

Průměrná doba strávená cvičením pro celý vzorek dospělých, včetně těch, kteří necvičili, byla 19 minut u mužů a devět minut u žen.

To znamená, že průměrný respondent, muž nebo žena, strávil méně než hodinu cvičením i přípravou jídla ve stejný den.

Pomocí statistického modelování vědci zjistili, že u dospělých Američanů, kteří se účastní těchto dvou časově náročných chování ve stejný den, existuje substituční účinek.

"S rostoucím časem, který muži a ženy tráví přípravou jídla, klesá pravděpodobnost, že ti samí lidé budou více cvičit," uvedla Rachel Tumin, hlavní autorka studie. "Data naznačují, že jedno chování nahrazuje druhé."

Zjištění naznačují, že doporučení v oblasti veřejného zdraví by neměla být přijímána navzájem izolovaně, ale měla by brát v úvahu čas, který je v daný den k dispozici na chování podporující zdraví, řekl Tumin.

"Pokud například předpokládáme, že dospělí mají 45 minut volného času na to, aby se mohli věnovat zdraví podporujícímu chování, možná se na to musíme dívat holisticky a určit optimální způsob, jak tento čas využít," řekla.

S využitím údajů z amerického průzkumu využití času, vyhodnocení amerického sčítání lidu, jak lidé tráví čas, analyzovali Tumin a jeho kolegové vzorek 112 037 dospělých, kteří poskytli odpovědi v letech 2003 až 2010.

Vědci poté identifikovali cvičení ve volném čase a všechny činnosti související s přípravou jídla a pro účely statistické analýzy rozdělili tyto aktivity do 10minutových bloků času.

Jejich hlavní zjištění týkající se času věnovaného přípravě jídla a cvičení pro dospělé: Spíše než se navzájem doplňují, tato dvě chování mají tendenci se navzájem časově nahrazovat.

Tento trend platil pro svobodné a vdané muže a ženy bez ohledu na přítomnost dětí.

Jedno další zjištění vyniklo pro svobodné, bezdětné muže. V jejich případě bylo dalších 10 minut přípravy jídla spojeno se 3% zvýšením pravděpodobnosti, že tito muži ten den nebudou cvičit.

Jinými slovy, řekl Tumin, více času stráveného přípravou jídla vedlo k vyšší šanci, že nebudete cvičit ve stejný den.

"Za den je jen tolik času." Když se lidé snaží dosáhnout svých cílů v oblasti zdraví, existuje možnost, že trávení času jedním zdravým chováním bude na úkor druhého, “řekla.

"Myslím, že to zdůrazňuje potřebu vždy zvážit kompromis mezi ideálním a proveditelným využitím času pro pozitivní zdravotní chování."

Tumin připustila, že protože údaje v národním průzkumu zachycují aktivitu pouze za jeden den, její analýza nemůže určit, zda se někteří lidé věnují jeden den v týdnu rozsáhlému plánování jídla jako způsob, jak si uvolnit další dny na cvičení.

Přesto řekla, že existuje spousta důkazů, že čas je pro většinu Američanů, zejména těch, kteří pracují na plný úvazek a mají děti, omezený. Předchozí studie také ukázaly, že čas strávený přípravou jídla a fyzickou aktivitou v posledních letech poklesl.

Současně stále sofistikovanější doporučení v oblasti veřejného zdraví podrobně popisují mnoho způsobů, kterými se mohou Američané chovat, aby zlepšili svou pohodu.

Některá z těchto chování zabírají málo času nebo vůbec žádný čas, například nekouřit, vyhýbat se nadměrnému příjmu alkoholu, snižovat tuky ve stravě a zvyšovat příjem ovoce a zeleniny. Cvičení a příprava jídla, na druhé straně, vyžadují investici času, aby byly co nejefektivnější.

"U časově náročného chování může být nutné, aby úředníci v oblasti veřejného zdraví stanovili svá doporučení podle toho, kolik času si myslí, že lidé musí těmto činnostem každý den věnovat," uzavírají Tumin a její kolegové.

"Pokud mají dospělí stanovený časový rozpočet, aby se mohli věnovat zdravému chování, měla by být doporučení přizpůsobena tak, aby tento časový rozpočet efektivně využila."

Zdroj: Ohio State University