Pro ženy po menopauze je sója pro poznání neutrální
Myšlenka možného vztahu mezi spotřebou sóji a poznáváním přetrvává už léta, ale tento výzkum neposkytuje žádné důkazy na podporu takovéto vazby.
"Neexistovaly žádné velké účinky na celkové poznání tak či onak," uvedl hlavní autor studie, Victor Henderson, MD, profesor výzkumu a politiky zdraví a neurologie a neurologických věd ve Stanfordu.
2,5letá studie zaměřená na ženy ve středním a vyšším věku byla rozsáhlejší a delší než jakákoli předchozí studie konzumace sóji.
Výsledky jsou podobné největší předchozí studii na toto téma - 12měsíční studii s nizozemskými ženami, během níž denní příjem sóji neprokázal „žádný významný vliv na kognitivní koncové body“.
Přesto existuje několik randomizovaných klinických studií o účinku sóji na poznávání a paměť u žen, které předložily protichůdné důkazy o jejích výhodách a škodách.
Zatímco u některých nálezů bylo patrné zlepšení poznávání, jiné studie prokázaly, že sója může mít negativní vliv na paměť.
Sója má estrogenovou sloučeninu zvanou isoflavony a některé ženy užívají sójové doplňky jako alternativu k estrogenu.
Bylo navrženo, že isoflavony mohou pravděpodobně zvýšit paměť a celkovou funkci mozku, protože je známo, že isoflavony aktivují receptory estrogenu beta v hipokampu, části mozku, která je zodpovědná za paměť.
Hendersonova touha na to přijít je součástí jeho širší výzkumné agendy při hledání nových způsobů, jak zlepšit kognitivní funkce s věkem.
V rámci této studie provedli vědci zkoušku sójového zdraví sójových izoflavonů, kterou sponzoroval National Institutes of Health, a to v letech 2004 až 2008 za účelem zjištění, zda mají sójové isoflavony vliv na progresi aterosklerózy a sekundárně na poznávání.
Během tohoto výzkumu bylo náhodně přiděleno 350 zdravých žen ve věku 45 až 92 let, které denně dostávaly buď 25 gramů sójového proteinu bohatého na isoflavon (dávka srovnatelná s dávkou tradiční asijské stravy), nebo placebo. Účastníci dokončili řadu neuropsychologických testů na začátku studie a znovu o 2,5 roku později.
Vědci zkoumali složení 14 skóre a nezjistili žádné významné rozdíly v celkových duševních schopnostech během celého období studie mezi ženami, které užívaly doplňky, a těmi, které užívaly placebo.
Během plánované sekundární analýzy vědci identifikovali statisticky významný rozdíl v jednom konkrétním kognitivním faktoru - ženy ve skupině s doplňky prokázaly větší zlepšení vizuální paměti (paměť na tváře). Henderson uvedl, že to může být důležité, ale „tento nález je třeba zopakovat v budoucích studiích.“
Podle Hendersona tyto výsledky „pomáhají poskytnout pevnou odpověď“ o sóji a celkovém poznání a on a jeho spoluautoři v článku poznamenávají, že ženy po menopauze by neměly dodržovat stravu s vysokým obsahem sóji nebo brát doplňky pro primární cíl: větší duševní schopnosti.
Henderson však uvedl, že cílem práce není odradit ženy, které jedí sóju, z jiných důvodů.
"Nemyslím si, že by měli být vůbec zklamáni," řekl. "Měli by být rádi, že neexistují žádné negativní účinky na celkovou kognitivní funkci a že v oblasti paměti existují potenciální zisky." Pokud žena ráda konzumuje sóju a mohou mít další přínosy pro zdraví, měla by dál dělat to, co dělá. “
Vědci dodávají, že i když jsou tyto výsledky přiměřeně konečné - Henderson uvedl, že velikost vzorku byla dostatečně velká, že pokud by došlo k velkým účinkům, vědci by je pravděpodobně viděli - kognitivní účinky sójových isoflavonů se mohou u žen v reprodukčním věku a u mužů lišit . Věří, že je u těchto populací zapotřebí dalšího výzkumu.
Zdůraznil také, že je třeba, aby vědci pokračovali ve studiu způsobů, jak zlepšit poznávání starších dospělých, včetně nutričních přístupů, fyzických a duševních aktivit a farmaceutických přístupů.
Výzkum je publikován v Neurologie.
Zdroj: Stanfordská lékařská fakulta
