Soda na dietu, sůl může zvýšit riziko mrtvice
Ve skutečnosti bylo objeveno v první studii, že pouhé pití dietní sody (nikoli běžného druhu s cukrem) vytváří mnohem vyšší riziko cévních problémů ve srovnání s tím, že nepijete vůbec žádný druh sody.
Vědci potvrdili, že ti, kteří každý den pili dietní sódu, měli o 61 procent vyšší riziko cévních příhod než ti, kteří sodu nepili. Studie zahrnovala 2 564 jedinců, kteří byli součástí multietnické studie Severního Manhattanu.
Na začátku studie se vědci zeptali účastníků, kolik a jaké druhy sodovky pili. Jednotlivci pak byli seskupeni do sedmi kategorií: žádná soda (méně než jedna soda jakéhokoli druhu za měsíc); pouze mírná pravidelná soda (mezi jednou za měsíc a šesti za týden); denní pravidelná soda (alespoň jedna denně); pouze mírná dietní soda; pouze denní soda; a dvě skupiny lidí, kteří pijí oba druhy: umírněná strava a jakákoli pravidelná a denní strava s jakýmikoli pravidelnými.
Během sledování přibližně 9,3 roku došlo k 559 vaskulárním příhodám, včetně ischemické a hemoragické cévní mozkové příhody (která je způsobena prasknutím oslabené cévy).
Vědci se zabývali pohlavím, věkem, rasou / etnickou příslušností účastníků, cvičením, denním kalorickým příjmem, stavem kouření a konzumací alkoholu. Po zohlednění metabolického syndromu účastníků, anamnézy periferních cév a srdečních chorob bylo zvýšené riziko stále o 48 procent vyšší.
"Pokud budou naše výsledky potvrzeny budoucími studiemi, pak by to naznačovalo, že dietní soda nemusí být optimální náhradou za cukerně slazené nápoje pro ochranu před vaskulárními následky," uvedla Hannah Gardener, Sc.D., hlavní autorka a epidemiologka v Neurologické oddělení na Millerově škole.
V další studii zahrnující 2 657 účastníků - rovněž součást studie Northern Manhattan - vědci zjistili, že vysoká spotřeba soli (nezávisle na problémech s hypertenzí) byla spojena s významně zvýšeným rizikem ischemických cévních mozkových příhod, při nichž je průtok krve do mozku zastaven ucpání cévy.
V této studii měli jedinci, kteří konzumovali více než 4 000 miligramů sodíku denně, více než dvojnásobné riziko cévní mozkové příhody ve srovnání s těmi, kteří udrželi svou denní spotřebu na méně než 1 500 miligramech.
Konkrétně bylo hlášeno 187 ischemických cévních mozkových příhod během 9,7 roku sledování. Riziko mozkové mrtvice, nezávislé na hypertenzi, vzrostlo o 16 procent na každých 500 mg sodíku spotřebovaných denně. Tato čísla zahrnovala úpravu podle věku, pohlaví, rasy / etnického původu, vzdělání, cvičení, užívání alkoholu, denního kalorického příjmu, stavu kouření, cukrovky, vysokého cholesterolu, vysokého krevního tlaku a předchozích srdečních onemocnění.
"Zpráva z domova je, že vysoký příjem sodíku je rizikovým faktorem pro ischemickou cévní mozkovou příhodu u lidí s hypertenzí iu lidí bez hypertenze, což podtrhuje význam omezení konzumace potravin s vysokým obsahem sodíku pro prevenci cévní mozkové příhody," uvedl Gardener.
Tento výzkum byl představen na mezinárodní konferenci Stroke Conference American Stroke Association 2011 v Los Angeles.
Zdroj: University of Miami
