Jíst ryby jednou týdně vázané na lepší spánek, vyšší IQ u dětí
Děti, které jedí ryby alespoň jednou týdně, spí lépe a mají skóre IQ v průměru o 4 body vyšší než ty, které ryby jedí méně často nebo vůbec, podle nové studie.
Podle vědců z University of Pennsylvania předchozí studie ukázaly vztah mezi omega-3, mastnými kyselinami v mnoha druzích ryb, zlepšenou inteligencí a omega-3 a lepším spánkem. Vědci však nikdy předtím nebyli spojeni.
Nový výzkum, který provedli Jianghong Liu, Jennifer Pinto-Martin a Alexandra Hanlon ze školy ošetřovatelství, a profesor Penn Integrates Knowledge Adrian Raine, odhaluje spánek jako možnou cestu zprostředkování, potenciální chybějící spojení mezi rybami a inteligencí.
"Tato oblast výzkumu není dobře rozvinutá." Objevuje se, “uvedl Liu, hlavní autor článku a docent ošetřovatelství a veřejného zdraví. "Tady se podíváme na omega-3, které pocházejí z našeho jídla místo z doplňků."
Pro tuto studii přijali vědci v Číně 541 dětí ve věku od 9 do 11 let. Více než polovinu - 54 procent - tvořili chlapci, zatímco 46 procent tvořili dívky.
Děti vyplnily dotazník o tom, jak často jedly ryby za poslední měsíc, přičemž možnosti se pohybovaly od „nikdy“ po „alespoň jednou týdně“.
Děti také absolvovaly čínskou verzi IQ testu s názvem Wechsler Intelligence Scale for Children-Revised, která zkoumá verbální i neverbální dovednosti, jako je slovní zásoba a kódování, uvedli vědci.
Jejich rodiče poté odpověděli na otázky týkající se kvality spánku pomocí standardizovaného Dotazníku dětských spánkových návyků, který zahrnoval témata, jako je doba spánku a frekvence nočního bdění nebo denní ospalost.
Nakonec vědci kontrolovali demografické informace, včetně rodičovského vzdělání, zaměstnání a rodinného stavu a počtu dětí v domácnosti.
Při analýze těchto datových bodů tým Penn zjistil, že děti, které uváděly, že konzumují ryby každý týden, získaly na IQ zkouškách o 4,8 bodu vyšší než ty, které uvedly, že ryby „zřídka“ nebo „nikdy“ nejedly.
Ti, jejichž jídlo někdy obsahovalo ryby, dosáhli o 3,3 bodu vyššího.
Zvýšená spotřeba ryb byla také spojena s méně poruchami spánku, což podle vědců naznačuje lepší celkovou kvalitu spánku.
"Nedostatek spánku je spojen s antisociálním chováním; špatné poznání je spojeno s antisociálním chováním, “řekl Raine. "Zjistili jsme, že doplňky omega-3 snižují asociální chování, takže není divu, že je za tím ryba."
"Přidává se k rostoucímu množství důkazů, které ukazují, že konzumace ryb má skutečně pozitivní přínos pro zdraví a měla by být něco více propagovaného a propagovaného," dodal Pinto-Martin. "Děti by s tím měly být seznámeny brzy."
To by mohlo být až 10 měsíců, pokud ryba nemá kosti a je jemně nasekaná, ale měla by začít kolem 2 roku věku, radí výzkumník.
"Včasné zavedení chuti je chutnější," řekla. "Musí to být skutečně soustředěné úsilí, zejména v kultuře, kde ryby nejsou tak běžně podávány nebo cítit." Děti jsou citlivé na čich. Pokud na to nejsou zvyklí, mohou se tomu vyhýbat. “
Vzhledem k mladému věku studované skupiny se vědci rozhodli neanalyzovat podrobnosti, které účastníci uváděli o druzích konzumovaných ryb, ačkoli to v budoucnu plánují pro práci na starší skupině.
Vědci také chtějí přidat k této současné observační studii, aby pomocí randomizovaných kontrolovaných studií zjistili, že konzumace ryb může vést k lepšímu spánku, lepšímu výkonu školy a dalším praktickým výsledkům v reálném životě.
V tuto chvíli vědci doporučují postupně přidávat do stravy další ryby. Jíst ryby jen jednou týdně přesouvá rodinu do „vysoké“ skupiny konzumující ryby, jak je definováno ve studii, uvedli vědci.
"Dělat to může být mnohem jednodušší než šťouchat děti do postele," řekl Raine. "Pokud ryba zlepšuje spánek, skvěle." Pokud také zlepší kognitivní výkon - jak jsme viděli tady - ještě lépe. Je to dvojitý zásah. “
Studie byla publikována v Vědecké zprávy, a Příroda časopis.
Zdroj: University of Pennsylvania
