Brain Rush z kávy a sladkostí

Nová výzkumná studie může pomoci vysvětlit dlouholetou popularitu kaváren, protože vyšetřovatelé objevili snacking na sladkém sousto, zatímco pití kávy může zlepšit účinnost mozkové činnosti.

Vědci z univerzity v Barceloně pomocí funkčního zobrazování pomocí magnetické rezonance (fMRI) zjistili, jak byl aktivován neurální substrát mozku, když jedinec konzumoval kofein a glukózu.

Studie, která byla zveřejněna v časopise Psychofarmakologie člověka: klinická a experimentální, vedl výzkumník Josep M. Serra Grabulosa.

"Naším hlavním zjištěním je, že kombinace těchto dvou látek zlepšuje kognitivní výkon, pokud jde o trvalou pozornost a pracovní paměť, tím, že zvyšuje účinnost oblastí mozku odpovědných za tyto dvě funkce," vysvětluje Serra Grabulosa.

To podporuje myšlenku synergického účinku mezi dvěma látkami, kdy každá z nich zvyšuje účinek druhé.

Tým konkrétně zjistil, že jednotlivci, kteří konzumovali kofein a glukózu v kombinaci, vykazovali sníženou aktivaci mozku spojenou s úkolem v bilaterální parietální kůře a levé prefrontální kůře - dvou regionech, které se aktivně účastní procesů pozornosti a pracovní paměti.

Snížená aktivita a skutečnost, že během úkolu nebyl pozorován žádný pokles behaviorálního výkonu, naznačuje, že mozek je efektivnější při kombinovaném účinku těchto dvou látek, protože potřebuje méně zdrojů k dosažení stejné úrovně výkonu, než požadují tyto subjekty kterým bylo podáváno placebo nebo kteří užívali pouze kofein nebo glukózu.

Pro tuto studii tým vědců z UB použil fMRI k analýze mozkové aktivity během úkolu n-back, který hodnotí trvalou pozornost a pracovní paměť - základní schopnosti při zlepšování každodenních kognitivních úkolů.

V dvojitě zaslepeném randomizovaném provedení byli účastníci testováni po pití studijního nápoje obsahujícího buď kofein, glukózu nebo dva kombinované léky nebo placebo sestávající pouze z vody. Testy byly provedeny se vzorkem 40 zdravých dobrovolníků v Diagnostic Imaging Center v nemocnici Clínic de Barcelona.

Dřívější studie téhož výzkumného týmu o účincích spotřeby kofeinu a glukózy odhalila zlepšení pozornosti a deklarativní paměti bez významné změny subjektivního stavu účastníků.

Závěry naznačují, že kombinace kofeinu a glukózy má příznivé účinky na pozornost (úkoly se sekvenční reakční dobou) a na učení a na konsolidaci verbální paměti, přičemž žádný z nich nebyl pozorován při samostatné konzumaci látek.

Zdroj: Universidad de Barcelona