Mohl by cukr zhoršit depresi?
Stejně jako většina mých teorií jsem testoval i tuto na svém 13letém synovi, protože jeho mozek je nejvíce podobný mému v naší rodině (chudák). Poté, co skonzumoval tři dýňové muffiny, se jeho postava úplně změní, jako Green Goblin (Norman Osborn) ve filmu „Spider-Man“.
V závislosti na množství fruktózového kukuřičného sirupu v muffinech se jeho hlava někdy točí jako Linda Blairova v The Exorcist a jeho žáci mohou udělat 360 v očních důlcích. Je strašně nepříjemný asi tři hodiny - škubání v ledničce, projíždění obývacího pokoje na lakrosové hůlce jako koně - a pak začne vzlykat: „Nenávidím svůj život !! Někdo mě prosím zastřelte! “ Dalšího rána často probudí kocovinu s fialovými kruhy pod oteklými očima.
Myslíte si, že dva poněkud inteligentní rodiče by tuto souvislost mezi jeho chováním a stravou zachytili v první dekádě jeho života, ale to bylo až v posledním roce, kdy jsme dokumentovali experiment. Je těžší, než si myslíte, nadchnout vaše dítě zeleninou a odvést ho od jakéhokoli jídla nabízeného v automatu. Kdykoli se snažíme podporovat pozitivní stravovací návyky, zdá se, že se něco děje strašně špatně. Stejně jako v době, kdy jsme si mysleli, že budeme mít zábavný rodinný výlet v Potbelly.
Eric: "Davide, myslíš si, že bys mohl dostat salát?"
Katherine (11letá): „Dostávám ponorku!“
David (pláče): „To není fér! Nenávidím svůj mozek! “
Eric: "No, Katherine nedostala ten hubený gen."
Katherine (pláče): „Myslíš si, že jsem tlustá!“
Eric: „Pojďme domů.“
Cítím se špatně pro svého malého chlapce, protože vím, jak jemný je. Tři dýňové muffiny by mě donutily přemýšlet: „Nenávidím svůj život; prosím zastřel mě. “ Prostě to neříkám nahlas. Bloguji o tom.
Když jsem viděl jeho reakce na Oreos a frappuccinos, potvrzuje to moji teorii o cukru, že někteří homo sapiens nezvládají chemický vzorec C12H22O11.
Cukr a depresivní mozek
Ve svém bestselleru Řešení UltramindMark Hyman, MD, píše:
"Není zde žádný vědecký spor." Důkazy jsou. Cukr způsobuje zánět. Inzulínové rezistentní tukové buňky, které si sbalíte, když jíte příliš mnoho cukru, produkují ošklivé zánětlivé zprávy (cytokiny)… šíří jejich poškození mozku. Vědci ve skutečnosti navrhli nazývat depresi „metabolickým syndromem typu II“, protože místo toho, abyste měli jen tlusté oteklé břicho, získáte také tlustý oteklý (a depresivní) mozek. A psychiatři začínají léčit deprese a psychiatrické poruchy antidiabetiky, jako je Actos! Tyto léky snižují hladinu cukru v krvi, snižují hladinu inzulínu a snižují zánět. “
Kromě toho, že způsobují nerovnováhu inzulínu a cukru v krvi, rafinované sacharidy a cukry využívají vitamíny B, které potřebujeme k udržení dobré nálady. Ve studii publikované v British Journal of Psychiatry dostalo 3500 účastníků středního věku dietu celých potravin (spousta zeleniny, ovoce a ryb) nebo dietu zpracovaných potravin (nabitou dezerty, smaženými potravinami a rafinovanými zrny) . O pět let později měla skupina předzpracovaných potravin 58% zvýšené riziko deprese, zatímco skupina celých potravin měla 26% snížené riziko deprese. Zdá se, že správná jídla do určité míry chrání člověka před rozvojem poruchy nálady.
Cukrové hříchy: agresivní chování, úzkost, únava
V Brain Bio Center, neziskové klinice provozované FoodfortheBrain.org, která pomáhá lidem používat doporučení týkající se výživy, stravy a životního stylu k podpoře podmínek duševního zdraví, odborníci tvrdí, že špatná hladina cukru v krvi je často jediným největším faktorem poruch nálady mezi lidmi kteří hledají jejich radu. Ve svém článku o depresi píšou:
"Jíst hodně cukru vám přinese náhlý vrchol a pokles množství glukózy v krvi;" Mezi příznaky, které se to děje, patří únava, podrážděnost, závratě, nespavost, nadměrné pocení (zejména v noci), špatná koncentrace a zapomnětlivost, nadměrná žízeň, deprese a zaklínadla, poruchy trávení a rozmazané vidění. Jelikož mozek závisí na rovnoměrném přísunu glukózy, není překvapením, když zjistil, že cukr se podílí na agresivním chování, úzkosti, depresi a únavě. “
Cukr se také potýká s vaší štítnou žlázou, nenáročnou žlázou ve tvaru motýla na spodní části krku, která plní zodpovědnost Grand Central Station za vaše tělo a určuje, jak vaše tělo využívá energii a vytváří bílkoviny. Hormony štítné žlázy jsou odpovědné za regulaci metabolismu, růstu a vývoje a tělesné teploty. Jsou také rozhodující pro náladu.
Cukr a matematika smrti
Hashimotova tyroiditida, autoimunitní onemocnění postihující štítnou žlázu, způsobila před třemi lety novinářka a televizní moderátorka Sara Wilsonová přestat s cukrem. Píše: „Před několika lety mě to dost ochromilo, mezi něž patřily některé vedlejší účinky: vybledlá hladina cukru v krvi, podvržené hormony, predispozice k cukrovce a vysoké hladině cholesterolu, výkyvy nálady, slabost, že nejsem schopen pracovat nebo chodit devět měsíců, přibývání na váze a mnoho dalšího. Všechny výše uvedené jsou nyní stabilní nebo překonané ... Vymazal jsem si markery protilátek, což moji lékaři považují za ohromující. Věřím, že to zanechání cukru udělalo. “
Přečetl jsem si její nejprodávanější knihu, Přestal jsem s cukrem, asi před rokem, ale trvalo mi dalších devět měsíců, než jsem se zavázal.Musel jsem se cítit dost mizerně, abych chtěl vyloučit jídla, která zbožňuji: tmavou čokoládu, cukroví, karamelová jablka. Na loňské večeři na Den díkůvzdání jsem pohltil lahodný kousek dýňového koláče s velkorysou kopečkem vanilkové zmrzliny a spoustou šlehačky. Pak jsem dva dny nonstop plakal a dělal „smrt matematiku“, kde sečtete věk všech vašich příbuzných a vydělíte tím, kolik musíte vidět, jaký průměrný věk smrti dostanete - počet let, které musíte vydrž, abys se dostal do přirozené smrti.
To bylo před více než třemi měsíci. Od té doby byla moje nálada mnohem stabilnější a mé sezení matematické smrti je méně časté.
Na mé teorii je něco.
Teď, když můžu syna přimět, aby se držel dál od dýňových muffinů.
Připojte se k „Výživě a náladě“ v projektu Beyond Blue, nové komunitě deprese.
Původně zveřejněno na Sanity Break na Everyday Health.
