Studie na myších naznačuje, že strava s vysokým obsahem tuku může změnit chování

Vědci věděli, že strava s vysokým obsahem tuku je spojena s řadou zdravotních problémů, jako jsou srdeční choroby, mrtvice nebo dokonce rakovina.

Rozvíjející se výzkum naznačuje, že strava s vysokým obsahem tuku může také zvýšit riziko deprese a dalších psychiatrických poruch.

Jak je diskutováno v nové studii, vědci se domnívají, že strava s vysokým obsahem tuků způsobuje změny ve zdraví a chování, částečně změnou směsi bakterií ve střevě, známou také jako střevní mikrobiom.

Studie se nachází v časopise Biologická psychiatrie.

Lidský mikrobiom se skládá z bilionů mikroorganismů, z nichž mnohé se nacházejí ve střevním traktu. Tyto mikrobioty jsou nezbytné pro normální fyziologické fungování.

Výzkum však naznačuje, že změny v mikrobiomu mohou být základem náchylnosti hostitele k onemocnění, včetně neuropsychiatrického poškození.

Výsledkem je, že se vědci z Louisianské státní univerzity rozhodli otestovat, zda mikrobiom související s obezitou mění chování a poznávání i při absenci obezity.

Pro tuto studii byly neobézní dospělé myši běžně chovány a udržovány na normální stravě, ale dostaly transplantaci střevní mikrobioty od dárcovských myší, které byly krmeny buď stravou s vysokým obsahem tuku, nebo kontrolní stravou. Myši příjemce byly poté hodnoceny na změny chování a poznávání.

Zvířata, která dostávala mikrobiotu formovanou stravou s vysokým obsahem tuku, vykazovala mnohonásobné poruchy chování, včetně zvýšené úzkosti, poruchy paměti a opakovaného chování.

Rovněž prokázaly mnoho škodlivých účinků na tělo, včetně zvýšené střevní propustnosti a markerů zánětu. Známky zánětu v mozku byly také evidentní a mohly přispět ke změnám chování.

"Tento dokument naznačuje, že strava s vysokým obsahem tuku zhoršuje zdraví mozku, částečně narušením symbiotického vztahu mezi lidmi a mikroorganismy, které zaujímají naše gastrointestinální stopy," uvedl Dr. John Krystal, redaktor Biologická psychiatrie.

Odborníci se domnívají, že nálezy dokazují, že změny střevního mikrobiomu vyvolané stravou jsou dostatečné ke změně funkce mozku i při absenci obezity.

To je v souladu s předchozím výzkumem, který prokázal souvislost mezi četnými psychiatrickými stavy a gastrointestinálními příznaky. Mechanismy, kterými střevní mikrobiota ovlivňují chování, však stále nejsou dobře známy.

Vědci se domnívají, že jsou nutné další studie, ale současná zjištění naznačují, že střevní mikrobiom má konečný potenciál sloužit jako terapeutický cíl pro neuropsychiatrické poruchy.

Zdroj: Elsevier / EurekAlert!