Rodinná jídla mohou poskytovat duševní a fyzické výhody

Nový výzkum zjistil, že častější rodinné stravování bylo spojeno s lepšími stravovacími výsledky a výsledky fungování rodiny. Nová zjištění potvrzují nesčetné výhody, které v posledních několika letech prosazují obhájci rodinných jídel.

„Tato studie využila komplexní přístup k prozkoumání směru a rozsahu vztahu mezi expozicí rodinným jídlům a výsledky stravovacích a rodinných funkcí u dětí,“ uvedl hlavní autor studie, Shannon M. Robson, Ph.D., MPH, RD, odborný asistent na Katedře zdraví a výživy v chování na University of Delaware. Robison je také hlavním vyšetřovatelem laboratoře energetické rovnováhy a výživy.

Výzkumníci provedli systematický přehled a byla provedena metaanalýza (pokud je to statisticky vhodné) všech relevantních studií publikovaných v recenzovaném časopise v angličtině před prosincem 2018. Studie se objeví v Journal of Nutrition Education and Behavior (JNEB).

Vyšetřovatelé se domnívají, že v této studii existují dvě pozoruhodná zjištění:

1. Rodinná jídla zlepšují spotřebu ovoce a zeleniny. Studie v drtivé většině ukázaly pozitivní vztah mezi frekvencí rodinného jídla a příjmem ovoce a zeleniny, pokud byly zkoumány samostatně, a také když byly kombinovány dávky ovoce a zeleniny.
2. Rodinné jídlo zlepšuje fungování rodiny - téměř všechny studie obsažené v systematickém přehledu a metaanalýze prokázaly pozitivní vztah mezi frekvencí rodinného jídla a měřítky fungování rodiny. Rodinné fungování je definováno jako rodinné propojení, komunikace, expresivita a řešení problémů.

"Existují tisíce jednotlivých studií, které zkoumají dopad rodinného jídla na výživu a rodinné chování, ale tato nová metaanalýza zkoumá vztah mezi frekvencí rodinného jídla a výsledky fungování rodiny," řekl David Fikes, výkonný ředitel Nadace FMI .

Nadace FMI, založená v roce 1996, usiluje o zajištění trvalé kvality a efektivity systému maloobchodu s potravinami a je provozována pro charitativní, vzdělávací a vědecké účely.

"Je obzvláště vhodné, abychom mohli potvrdit, že rodinná jídla jsou cenným přispěvatelem ke zlepšení výživy a fungování rodiny," vysvětluje Fikes. "Tyto přesvědčivé důkazy nás povzbuzují k tomu, abychom rozšířili naše úsilí v rámci Národního měsíce rodinných jídel na celoroční Hnutí za rodinné jídlo."

Za posledních pět let FMI Foundation řídila National Family Meals Month ™, který byl pozorován každý září. Kampaň povzbudila Američany, aby usilovali o jediné rodinné jídlo týdně doma, a na podporu kampaně dodala energii více než 600 partnerům - maloobchodníkům s potravinami, dodavatelům, spolupracovníkům, médiím a celebritám.

Na národní úrovni zjistila národní sledovací studie Harris Poll, že 36 procent Američanů, kteří viděli kampaň, vaří více jídel doma a častěji spolu jedí jako rodina.

"Ještě působivější než pozitivní změny chování, které jsme za posledních pět let zaznamenali," říká Fikes, "je to, že 89 procent Američanů věří, že je důležité, aby rodiny měly každý týden co nejvíce rodinných jídel a 84 procent je ochotných zavázat se k tomu po celý rok.Tento druh zájmu a odhodlání nás motivoval k rozšíření Národního měsíce rodinných jídel na pokračující Hnutí za rodinné jídlo. “

Nadace FMI povzbuzuje Američany, aby se připojili k Hnutí za rodinnou stravu tím, že se zaváží sdílet jednu rodinnou snídani, oběd nebo večeři doma za týden s použitím předmětů z obchodu s potravinami.

Zdroj: Ginger Network / EurekAlert

Fotografie: