Dieta s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů spojená s depresí u žen po menopauze

Konzumace stravy s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů, jako je bílá rýže, bílý chléb a cukr, je spojena se zvýšeným rizikem nové deprese u postmenopauzálních žen, podle nového výzkumu publikovaného v American Journal of Clinical Nutrition.

Tyto rafinované sacharidy spouštějí hormonální reakci, která říká tělu, aby snížilo hladinu cukru v krvi, což vede k únavě, změnám nálady a depresivním příznakům.

Čím více je rafinovaný sacharid, tím vyšší je jeho skóre na stupnici glykemického indexu (GI). Stupnice GI, která se pohybuje od 0 do 100, měří množství cukru nalezeného v krvi po jídle.

Rafinované potraviny, jako je bílý chléb, bílá rýže a soda, spouštějí hormonální reakci v těle a snižují hladinu cukru v krvi. Tato reakce může také způsobit nebo zhoršit změny nálady, apatii a další příznaky deprese.

Studie provedená Jamesem Gangwischem, Ph.D. a kolegy z psychiatrického oddělení na Columbia University Medical Center (CUMC), zkoumala údaje 70 000 postmenopauzálních žen, které se zúčastnily pozorovacího pozorování iniciativy pro zdraví žen v rámci Institution of Health. Studie v letech 1994 až 1998.

Vědci analyzovali stravu žen, včetně dietního glykemického indexu potravin, které konzumovali, jejich glykemické zátěže a druhů konzumovaných sacharidů, stejně jako úrovně deprese u žen.

Spotřeba sacharidů zvyšuje hladinu cukru v krvi v různé míře, v závislosti na druhu přijímané potravy. Vědci zjistili, že postupně vyšší skóre GI ve stravě a spotřeba přidaných cukrů a rafinovaných zrn souvisí s vyšším rizikem vzniku deprese u žen po menopauze.

Na druhou stranu vědci zjistili, že vyšší spotřeba vlákniny, celozrnných výrobků, zeleniny a ovoce bez šťávy je spojena se sníženým rizikem deprese. Tato zjištění silně naznačují, že dietní intervence by mohly sloužit jako léčba a preventivní opatření proti depresi.

"Výsledky této studie naznačují, že diety s vysokým GI mohou být rizikovým faktorem deprese u postmenopauzálních žen," píší vědci. "Je třeba provést randomizované studie, které zkoumají otázku, zda by strava bohatá na potraviny s nízkým GI mohla sloužit jako léčba a primární preventivní opatření pro depresi u postmenopauzálních žen."

Podle Národního institutu duševního zdraví (NIMH) zahrnují některé příznaky deprese přetrvávající smutné, úzkostné nebo „prázdné“ pocity; pocity viny, bezcennosti nebo bezmocnosti; podrážděnost, neklid nebo únava; potíže se soustředěním; nespavost nebo nadměrné spaní; a myšlenky na sebevraždu.

Zdroj: Columbia University Medical Center