Rodinná dysfunkce spojená s dietou s vyšším obsahem cukru pro děti

Milující a funkční rodina je silně spojena se zdravými stravovacími návyky dětí, podle nových poznatků studie East London Family (ELF) a Queen Mary University of London.

Vědci zjistili, že u dětí z více funkčních rodin byla o 67 procent nižší pravděpodobnost, že konzumují více než čtyři dávky sladkých potravin a nápojů denně, ve srovnání s dětmi z méně funkčních rodin.

Studie ELF je hlavní dvougenerační rodinná studie zahrnující více než 50 výzkumných pracovníků. Předpokládá se, že jde o první studii, která prokazuje, že vysoká spotřeba cukru souvisí se špatným fungováním rodiny.

Zjištění ukázala, že život ve funkční rodině byl pro zdravé stravování důležitější než jiné faktory běžně spojené se zdravou rodinnou stravou, jako je vysoký rodinný příjem a výchova rodičů. Efektivní fungování rodiny ve skutečnosti vedlo ke zdravé stravě iu osob s nižším vzděláním, žijících v zanedbané oblasti a zažívajících finanční problémy.

"Žijeme ve velmi materialistickém světě, ale samotné materiální zdroje nás nemohou naplnit." Musíme také uspokojit naše psychologické potřeby. Funkční rodina je hlavním zdrojem potěšení v životě, poskytuje pohodlí a odměnu.

„Naproti tomu dysfunkční rodiny jsou hlavním zdrojem frustrace a stresu - a to může vést k vysoké spotřebě cukru při hledání efektu„ dobrý pocit “,“ říká vedoucí studie profesor Wagner Marcenes.

"Významný počet dětí, jejichž matky měly nižší úroveň kvalifikace, ale jejichž rodinné fungování bylo efektivní, s větší pravděpodobností konzumovaly méně než čtyři příjmy sladkých potravin ve srovnání s jejich protějšky, jejichž rodinné fungování bylo narušeno," říká Marcenes.

"Efektivní fungování rodiny je ochranou proti známému negativnímu dopadu nižší úrovně vzdělání ve vztahu ke spotřebě cukru."

Efektivní fungování rodiny je definováno jako rodina, která je schopna řídit každodenní život a řešit problémy v kontextu vřelých a efektivních rodinných interakcí, prostřednictvím jasné komunikace, dobře definovaných rolí a flexibilní kontroly chování.

Pro tuto studii vědci pozorovali 1174 dětí ve věku od tří do čtyř let, které žily v několika různých typech rodinných jednotek.

„Náš výzkum přijal širokou definici„ rodiny “a zahrnovali jsme osamělé rodiče a ty, kteří jsou rozvedení, spoluobyvají a jsou rodinnými typy stejného pohlaví,“ říká Marcenes.

Zjištění mají zásadní důsledky pro zdraví populace. Jíst příliš mnoho cukru je spojeno s dlouhým seznamem negativních účinků na zdraví, včetně cukrovky, srdečních chorob, obezity a zubního kazu.

„Veřejné zdraví musí překročit naivní víru, že zdravotní výchova založená pouze na programech zvyšování povědomí o riziku povede ke změně chování v celé populaci. Pokud by tomu tak bylo, lékaři a zdravotní sestry by nekouřili, nepili nad limit a nejedli sladkosti, “říká Marcenes.

"Je zásadní pochopit, proč toužíme po cukru, a identifikovat faktory, které lidem pomáhají vyrovnat se s touhou po cukru." Musíme se zaměřit na širší determinanty zdravotního chování a životního stylu, jako jsou sociálně psychologické faktory. “

Zjištění jsou zveřejněna v časopise Journal of Výzkum zubního kazu.

Zdroj: Queen Mary University of London