Jíst více ryb přivázaných ke snížení rizika roztroušené sklerózy

Pravidelná konzumace ryb byla spojena s celou řadou výhod pro duševní a fyzické zdraví, včetně lepšího spánku, zlepšení paměti a sníženého rizika deprese.

V nové studii vědci zjistili, že konzumace ryb alespoň jednou týdně - nebo konzumace ryb jednou až třikrát měsíčně plus denní doplňky rybího oleje - může být spojena se sníženým rizikem roztroušené sklerózy (MS).

Zjištění, která byla nedávno představena na 70. výročním zasedání Americké akademie neurologie, naznačují, že omega-3 mastné kyseliny nacházející se v rybách a způsob jejich zpracování v těle mohou souviset s nižším rizikem rozvoje RS.

Roztroušená skleróza je onemocnění centrálního nervového systému, které narušuje schopnost mozku komunikovat s jinými částmi těla. Imunitní systém pacienta útočí na myelin, tukovou bílou látku, která izoluje a chrání nervy. To narušuje signály vysílané mezi mozkem a zbytkem těla.

Mezi příznaky MS patří únava, necitlivost, brnění nebo potíže s chůzí. První epizoda symptomů MS, trvající nejméně 24 hodin, je známá jako klinicky izolovaný syndrom. V současné době neexistuje žádný lék na MS.

"Ukázalo se, že konzumace ryb, které obsahují omega-3 mastné kyseliny, má řadu zdravotních výhod, proto jsme chtěli zjistit, zda by tato jednoduchá úprava životního stylu, pravidelná konzumace ryb a užívání doplňků z rybího tuku, mohla snížit riziko MS," uvedl autorka studie Annette Langer-Gould, MD, Ph.D., z Kaiser Permanente v jižní Kalifornii v Pasadeně v Kalifornii, a členka Americké neurologické akademie.

Pro tuto studii vědci analyzovali stravu 1153 lidí s průměrným věkem 36 let z různých prostředí, z nichž asi polovině byla diagnostikována MS nebo klinicky izolovaný syndrom.

Účastníci byli požádáni, aby uvedli, kolik ryb pravidelně konzumovali. Vysoký příjem ryb byl definován jako konzumace jedné porce ryb týdně nebo konzumace jedné až tří porcí měsíčně navíc k dennímu užívání doplňků rybího oleje. Nízký příjem byl definován jako méně než jedna porce ryb za měsíc a žádné doplňky rybího oleje. Mezi příklady ryb konzumovaných účastníky studie patří krevety, losos a tuňák.

Zjištění ukazují, že vysoký příjem ryb byl spojen se 45% sníženým rizikem MS nebo klinicky izolovaného syndromu ve srovnání s těmi, kteří jedli ryby méně než jednou za měsíc a neužívali doplňky z rybího tuku. Celkem 180 pacientů s MS mělo vysoký příjem ryb ve srovnání s 251 zdravými kontrolami.

Vědci také studovali 13 genetických variací v lidském genovém klastru, který reguluje hladinu mastných kyselin. Zjistili, že dvě ze 13 genetických variací, které zkoumali, byly spojeny s nižším rizikem MS, a to i po zohlednění vyššího příjmu ryb. To může naznačovat, že někteří lidé mají genetickou výhodu, která jim pomáhá regulovat hladinu mastných kyselin.

Zatímco studie naznačuje, že omega-3 mastné kyseliny a způsob, jakým jsou zpracovávány tělem, mohou hrát důležitou roli při snižování rizika MS, Langer-Gould poznamenává, že nálezy jednoduše ukazují souvislost a ne příčinu a účinek. Je zapotřebí více studií k potvrzení zjištění a ke zkoumání toho, jak mohou omega-3 mastné kyseliny ovlivnit zánět, metabolismus a nervové funkce.

Ryby jako losos, sardinky, pstruh jezerní a tuňák křídlatý se obecně doporučují jako dobrý zdroj omega-3 mastných kyselin.

Zdroj: Americká neurologická akademie